3.肉馅加入调料搅拌后，放入冰箱，让肉馅凉了凝固，煮出来的饺子多汁,盐水浸泡可以致死茴香,2.调整茴香馅料饺子时，加入鸡蛋可以锁住肉的水分和营养成分不流失，做出来的饺子鲜美多汁,拌茴香馅料饺子时，不要加入麻油、五香粉等辛辣重味香料，会掩盖茴香本身的香气,茴香饺子]的做法:1。
茴香饺子]的做法:1。准备一大盆清水，加入适量的盐，搅拌融化，放入采摘的茴香苗中浸泡15分钟。盐水浸泡可以致死茴香。2.将猪肉剁成肉末，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉和烧烤酱，搅拌均匀，然后敲入一个鸡蛋，数次倒入适量水，搅拌肉末，放入冰箱腌制10分钟。3.将茴香苗晒干，切成细粉，放入卤肉中，加入适量植物油，搅拌均匀备用。唠叨几句:1。拌茴香馅料饺子时，不要加入麻油、五香粉等辛辣重味香料，会掩盖茴香本身的香气。2.调整茴香馅料饺子时，加入鸡蛋可以锁住肉的水分和营养成分不流失，做出来的饺子鲜美多汁。加烤肉酱调馅会让-。3.肉馅加入调料搅拌后，放入冰箱，让肉馅凉了凝固，煮出来的饺子多汁。
2、 茴香馅 饺子怎么调好吃?食材:猪肉馅500g，茴香500g；辅料:料酒20g、盐5g、鸡精3g、五香粉6g、蚝油4g、香油3g、鱼露5g；步骤:1。肉馅中加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露；2.用筷子朝一个方向不停搅拌，边搅拌边加点水；3.加入酱油，搅拌至粘稠，再加入葱姜末；4.剁碎茴香放入混合肉馅中；5.搅拌均匀后，准备包装饺。
