如今在农村留下的是大多是不富裕的人，当然还有极少一部分有钱的人，在河南农村能有辆十来万的小车、两三层洋房、家里有十几万存款就已经算是有钱人了。感谢邀请，在河南农村有钱这个概念是非常宽泛的，家里有七八十万存款就算有钱，有几百万当然也是算有钱，河南农村的有钱人大多不在农村在2000年也就是19年前，河南的城镇化率是23%，而2018年河南公布的最新常住人口城镇化率是51%，并且河南的城市化进程仍在加速。
1、河南到底有多少人？
感谢邀请，河南是人口过亿大省。现在只能找到2017年的数据，河南的户籍人口是1.0853亿，常住人口9559万，从河南常住人口的变化曲线可以很明显的看出，这些年河南外出人员的变化，像十年前正是赶上南下打工的浪潮，常住人口急剧下降。现在随着河南经济实力的不断增高，大家都更容易在本地找到工作，因此常住人口不断上升，并缩小了与户籍人口的差距，
河南的男女比例是50.8:49.2，远远低于全国男女51.2：48.8的平均水平。所以河南男女比例基本平稳，但并不能完全代表没有重男轻女、娶妻不难，因为在我身边就有一个男孩四五个姐姐的例子，河南外出务工，娶妻结婚早已是不仅仅局限在省内，所以我个人认为并不能通过男女比例简单的否定这两个实际问题。最后就是河南的城镇化率超过50%，这也是值得高兴的事，但要知道发达国家城镇化率大多都在80%以上，所以进步的空间非常大，
2、河南号称“农业大省”，那河南产的粮食到底有多少？大概能养活多少人？
河南是我国的农业大省，但却不是最大的。如果以第一产业增加值的金额来看，河南省排名全国第三，仅次于山东和四川，农业大体上可以分为农林渔牧4个方面。河南的优势主要体现在粮食种植业，河南省的耕地面积和粮食产量均位居全国前列，两者占全国的比重均在10%左右。2018年河南省粮食种植面积1090万公顷，折合1亿6350万亩，占全国的比重约为10%，
如年河南省，粮食总产量6649万吨，也就是1330亿斤，排名全国第二，仅次于黑龙江省。这1330亿斤的粮食产量中，小麦产量720亿斤，玉米产量470亿斤，两者合计占了粮食总产量的89%，那我们现在来算算河南省一年的粮食产量能够养活多少人口？只简单的计算主粮。按国际标准，成年人每人每天消耗0.48公斤主粮，一年就是350斤，
以此计算河南一年的粮食产量可以养活3.8亿人口——约占全国人口总量的27%。但是人不能光只吃主粮，加上其他粮食加工品，一个人一天的粮食消耗量约为0.75公斤，一年就是550斤，那么河南1330亿斤的粮食，以养活2.42亿人口——约占全国人口总量的17%。以此来看，河南的农业对全国的贡献还是比较大的，河南省人口占了全国的7%，但粮食产量却达到10%。
3、河南农村有多少钱算有钱？
感谢邀请，在河南农村有钱这个概念是非常宽泛的，家里有七八十万存款就算有钱，有几百万当然也是算有钱，河南农村的有钱人大多不在农村在2000年也就是19年前，河南的城镇化率是23%，而2018年河南公布的最新常住人口城镇化率是51%，并且河南的城市化进程仍在加速。如今在农村留下的是大多是不富裕的人，当然还有极少一部分有钱的人，在河南农村能有辆十来万的小车、两三层洋房、家里有十几万存款就已经算是有钱人了，
河南农村有钱和没钱不能只看外表我走过河南很多农村，有的村子里就会突然间有几栋非常豪华的洋房，然后又是破旧没人住的房屋，那么也不能简单的通过房屋看每家的富裕情况。像在农村的一些家庭，即便家里没有钱，也要借钱盖房买车，有的则是深藏不露，不过从目前来看，在河南农村除极少数特别贫困的和特别富裕的，大多数也能保证正常的生活，比如盖个平房、买个小车，家里存几万块钱等，
4、河南农村人大年三十只吃一碗饺子吗？
随然我不是河南人但看看几家评论很有同感，大体形式或思维逻辑大同小异盍了，具体点说从腊月二十三小年这天开始拾道卫生布置家廷房间及院落以往的随意性，仓房禽畜舍都要淸理的。晚饭就是酸菜猪肉馅饺子，先给灶王爷上一盘饺子而后点卫生香，也有草香，檀香和黄香，到了戌时升灶王爷和灶王奶奶：有自己写的也有买的，左上天言好事，右下界保平安，中间：灶王爷之神位，横批：一家之主。
