承包100人的工地食堂，常理来说100个人的工地应该是一个小中型工地了。承包1000人的大饭堂，能赚多少钱，我遇见很多地方承包食堂，都有营收款压在合作单位的，每天由文员上报上班人数，多少人上班就等于多少人吃饭，既然选择承包，那么肯定要有赚头。
1、承包100人的工地食堂，有前景吗？一个月能挣多少钱？
你好，首先你的这个问题，透露的具体信息太少没办法详细给你分析！不过有以下几点个人拙见，希望对你有所帮助。1、承包100人的工地食堂，常理来说100个人的工地应该是一个小中型工地了，如果你是和私人承包商合作，那么你就要仔细考虑了。因为经常有私人承包商拖欠工资工程款，而且维权很难得到保障。2、我遇见很多地方承包食堂，都有营收款压在合作单位的，
经营期间所花费的柴米油盐和食堂人员工资，都要自己先行垫付。而且营收款很多都是一季度结算一次，个人觉得一定要选择一个正规，且有实力的单位合作。而且不能押款太多，否则容易给自己造成资金压力！3、既然选择承包，那么肯定要有赚头，先考察当地的市场食材价格，再和对方确定菜单食谱。然后自己再仔细计算一下，去除各项花销后是否能够达到预期，
2、表哥让我承包工厂食堂，工厂1000人左右，每人20元，能挣到钱吗？
本人在2015年承包100人左右的小饭堂，赚了一小笔钱。2019年的时候，我的一个老乡承包了一个1000人的大饭堂，却不赚反亏，说出来你可能不信，不过确实是真的。在这里我只能说经营一门生意，谁也不能保证有钱赚，一般都是有输有赢，关键是看你的经营方式对不对，我和老公当时在老家，正要出门打工。小姑姐是做粮油生意的，她听别人说有个厂房要招饭堂承包人，建议我们去看看，
我们先去厂房周围转了一圈，发现那个厂比较偏僻，周围饭店几乎没有，士多店也比较远。于是就和公司老板洽谈后承包了下来，一年期，由我和老公两个人经营，当时所在的公司实行封闭式管理，员工免费吃饭，吃饭不外出。每天由文员上报上班人数，多少人上班就等于多少人吃饭，所以除了个别请假的员工，基本每天的饭菜量能预估出来。
当时在饭堂的水电都是由公司负责，公司还安排了一间宿舍给我们住，而且不用房租，我们需要负责的只有米、菜、油、调料、燃气。先来谈谈我承包100人饭堂的经营方式，饭堂就我和老公两个人做，没有请其他人。伙食标准：只负责中餐和晚餐共两顿，每顿每人8元，1荤1素1汤，(当时这个价钱算高了，老板好人一个)一:青菜每人4两，100人两餐，就是40斤乘以2等于80斤。
平均2.5元一斤计算，总共200元，二:肉类肉类分为几种（平均半个月吃猪肉，半个月吃其它菜，例如鸡、鸭、鱼）瘦肉每人2两，乘以100再乘以2等于40斤，平均15元1斤计算，总共600元。(上肉每人2.5两)(带骨)鸡肉、鸭肉或鱼每人4两，乘以100再乘以2等于80斤，平均10元一斤，总共800元，以上算法，肉类实际为平均每天700元。
三:汤类每个星期一（骨头汤），其它时候以紫菜汤.蔬菜蛋花汤为主，偶尔煲绿豆，稀饭，猪红汤，平均下来，煲汤支出每天为40元。四:配菜配菜每人2两（加肉炒，如豆角、青瓜之类），每天80元左右，五:煤气每个月4桶左右:400元六:食用油每个月4桶:400元。七:酱油、调料、姜、葱、蒜每个月200元，八:大米:每人3两，一天60斤，每斤2.5元，合计每天150元一个月总收入：100人乘以16元再乘以26天=41600元。
一个月总支出：（200 700 40 80 150）乘以26天=30420元 1040元=31460元也就是说，公司每个星期天休息，26天上班计算，除开成本还有余额10140元左右，当时还每天有养猪户来饭堂收馊水，我每个月能收到200元。当然，很多时候人数是不固定的，时不时有人请假，还有许多节假日公司是不包吃的。
