黄焖豆腐，黄焖豆腐的做法黄焖豆腐怎么做好吃黄焖豆腐

1，黄焖豆腐的做法黄焖豆腐怎么做好吃黄焖豆腐

黄焖豆腐做法主料毛豆腐500g 冬笋100g 香菇100g 调料食盐适量酱油适量水淀粉适量调和油适量黄酒适量芝麻油适量步骤1.香菇豆腐冬笋2.豆腐切排骨块，冬笋切片，香菇提前泡好洗净3.起锅放油4.油7成热，放豆腐煎5.豆腐煎成金黄色出锅6.黄酒，煎好的豆腐备用7.另起过放油，葱蒜爆香8.放冬笋香菇9.翻炒均匀10.放煎好的豆腐，11.加入黄酒，盐，酱油12.放黄酒的量跟豆腐持平，盖上盖小火焖12分钟，13.最后撒上葱花，水淀粉勾芡14.出锅前淋上一点香油提味，15.最后装盘即可

用料主料草鱼1条豆腐1块辅料油1勺盐1勺姜1个青红椒4个豆腐焖鱼的做法1.鱼处理好，切成小块备用2.青红椒和姜丝切好3.豆腐切成薄片，放在煎锅里，小火慢煎4.一面煎好，翻面继续煎5.煎至两面金黄，盛出来备用6.油锅刷干净，放入鱼块，煎至变色7.淋入适量水8.把豆腐放进去9.撒上青红椒和姜丝10.撒适量盐，盖上盖子大火焖11.焖至微微收汁，用锅铲轻轻翻拌几下即可出锅

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2，黄焖豆瓣怎么做好吃

黄焖豆腐材料豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油做法1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。（也可以炸）2、香菇去蒂，切成四块；红辣椒切段。3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。7、加一碗水（最好是高汤），小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

主料：三黄鸡、香菇辅料：鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、味极鲜酱油、糖、甜面酱、盐、花生油 1. 冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散； 2. 鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟； 3. 锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油； 4. 锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒； 5. 再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂； 6. 沙锅置微火上，放入香茹，焖约15分钟，即成。一般就是调料，好吃的话可以再放点耗油、海鲜酱什么的，再就是收汁，收汁入味了，鸡肉才会好吃。笭户蒂鞠郦角垫携叮毛入味的话最后可以稍微勾下欠，但是千万不要多。

黄焖豆瓣怎么做好吃

3，黄焖豆腐怎么弄

食材明细豆腐 400克五花肉 100克水发木耳 60克黄瓜 50克大葱 20克姜 10克花雕酒 15克酱油 10克鸡粉 2克白胡椒粉少许香油少许烹调油适量先切葱花、姜末备用。把五花肉切成薄片备用。炒勺上火烧热，注入花生油。油热煎炸豆腐。豆腐煎炸到两面金黄捞出备用。另起锅，锅中留底油煸炒五花肉片。肉片煸透下入葱花和姜末煸炒。葱姜煸出香味儿后，下入木耳煸炒。然后，烹入黄酒。然后，烹入酱油炒匀。炒匀后倒入适量的清水烧开。汤开后下入事先炸好的豆腐炒匀。然后，盖上锅盖，焖制3分钟。焖制3分别钟后，用胡椒粉和鸡粉调味炒匀。最后用适量的水淀粉勾芡。芡汁糊化后倒入黄瓜片炒匀。然后，滴入几滴香油便可出锅码盘上桌享用。川味黄焖豆腐的做法：Tcb川味坊四川美食网 1、豆腐切成大一字条，入淡盐开水锅中煮去豆腥味。Tcb川味坊四川美食网 2、火腿、冬笋切成条片；水发口蘑切成薄片，入碗，加姜片，掺鲜汤，加料酒、盐上笼蒸软；番茄烫后去皮，切成片。Tcb川味坊四川美食网 3、锅置火上，下化猪油烧至五成热时，下姜、葱、蒜炒香，掺鲜汤烧开，打去料渣，放入豆腐、火腿、冬笋、口蘑，加适量蒸口蘑的汤汁，放盐、酱油、料酒、胡椒粉烧开。Tcb川味坊四川美食网 4、加盖用小火焖5分钟，揭盖后放味精，勾芡烧至汁浓，放香油推匀起锅装盘。Tcb川味坊四川美食网 5、番茄入锅烧熟，入盘围边即成。四川美食网

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