以前是指莫桑比克的非鲫鱼物种作为模式起源:莫桑比克的非鲫鱼，现在是慈鲷、非鲫鱼等属的几个物种的通称；英文统称罗非鱼,罗非鱼于1946年由和郭启坤首次从新加坡引入台湾,罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼、非鲫鱼、越南鱼、南阳鲫鱼等,Wu郭鱼由吴先生和郭先生从印度尼西亚引进,为纪念这两人，先称“吴郭鱼”,渐渐地，吴郭鱼成为台湾省重要的食用鱼，许多淡水鱼塘都饲养了大量这种鱼。
Wu 郭鱼由吴先生和郭先生从印度尼西亚引进。为了纪念他们，我们把他们的姓氏一起做了鱼名。引进的时候只有十三个，因为在高雄长势很好。后来，台湾省各地都饲养这种鱼。渐渐地，吴郭鱼成为台湾省重要的食用鱼，许多淡水鱼塘都饲养了大量这种鱼。因为肉质多，没有小刺，大人小孩吃起来都很安全，不会被鱼刺夹到，所以很受欢迎。
材料吴郭鱼1、绿豆仁1汤匙、葱1/3根、姜15克、番茄酱5汤匙、盐1/8茶匙、糖1汤匙、水2杯水、白醋1茶匙。1.生姜洗净，去皮，切丁；青豆洗净；洋葱洗净切丁备用。2.将武郭鱼的鳞、鳃、内脏去除，背鳍、腹鳍修整，背部用小刀清洗干净。3.炒锅内放入色拉油2汤匙，在120℃的中油温下，将姜末、葱末翻炒，加入调味料和吴郭鱼炖至熟，最后放入四季豆至汤汁略干。
台湾省笛鲷(Wu 郭鱼)属于叶蝉科，原产非洲，全世界有100多种。
4、谁能告诉我这是什么鱼,叫什么名字,在哪里生活?罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼、非鲫鱼、越南鱼、南阳鲫鱼等。以前是指莫桑比克的非鲫鱼物种作为模式起源:莫桑比克的非鲫鱼，现在是慈鲷、非鲫鱼等属的几个物种的通称；英文统称罗非鱼，目前是世界水产养殖的重点淡水养殖鱼类，被认为是未来动物蛋白的主要来源之一。通常生活在淡水中，也可以生活在含盐量不同的盐水中，也可以生活在湖泊、河流、池塘的浅水中，适应性强，能在小水域繁殖，甚至能在稻田中生长，对溶解氧少的水适应性强。大多数罗非鱼是杂食性的，经常吃水中的植物和碎屑，罗非鱼于1946年由和郭启坤首次从新加坡引入台湾。为纪念这两人，先称“吴郭鱼”，1957年从越南引入中国，又名“越南鱼”。因为它原产于非洲，长得像当地的鲫鱼，所以有人叫它“非洲鲫鱼。
