而且醋泡鸡蛋的做法很简单，只要把鸡蛋清洗干净，然后放进放有醋的容器里面，然后密封起来，一个月后，醋泡鸡蛋就可以食用鸡蛋放在白醋里的现象,鸡蛋放在白醋里蛋壳会冒出气泡,,白醋泡鸡蛋5天的变化是：第一天鸡蛋放入白醋后鸡蛋从玻璃瓶外观看，周围布满了小泡泡。
醋泡蛋是一种普遍的保健养生食材，这类醋泡蛋能够减少胆固醇，还能够改进及其提升身体的基础代谢的水准，更能够提升身体的免疫能力抵抗能力这些，醋泡蛋以后，蛋壳迅速就被醋泡软乃至是没了?因为白醋泡蛋可能让蛋壳变松变没有的基本原理便是蛋壳里边带有许多的碳酸氢钙，白米醋里边带有冰醋酸，当这二者在一起的情况下，蛋壳的碳酸氢钙与白米醋中的冰醋酸便会产生化学变化，产生二氧化碳就挥发了。生鸡蛋放到白米醋里边酸软，是由于蛋壳里边有碳酸氢钙，白米醋里边有冰醋酸，二者相逢以后便会产生化学变化，渐渐地的蛋壳就变没了。喝泡过生鸡蛋的醋还可以具有补钙的作用，许多盆友服用醋泡蛋具备健康保健实际效果
鸡蛋放在白醋里蛋壳会冒出气泡。鸡蛋通体变得非常软而有弹性，醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，使鸡蛋变软。冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。鸡蛋放白醋里会怎样鸡蛋放进白醋后，表面包满了气泡，并且有气泡往上升，形成气泡层。1小时后，鸡蛋的位置小幅度上升，依旧有气泡向上冒，鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜。一天后，鸡蛋的位置明显上升，气泡层表面产生更多红棕色薄膜，用手戳，鸡蛋变软了。捞出鸡蛋会发现鸡蛋壳脱落，用手去掉剩余的鸡蛋壳，会发现鸡蛋有弹性。用光照鸡蛋还会发光。用刀轻轻的切开鸡蛋，会发现里面鸡蛋没有发生任何的变化。蛋壳是碳酸钙，碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，被醋泡着的蛋壳中，冒出来的泡泡，就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡
3、白醋泡鸡蛋5天的变化是什么?白醋泡鸡蛋5天的变化是：第一天鸡蛋放入白醋后鸡蛋从玻璃瓶外观看，周围布满了小泡泡。第二天和第三天还是有很多小泡泡，摇动瓶子，发现鸡蛋壳的周围有一点丝带状的液体在从壳上脱落，第四天小泡泡依然存在，没有第一天多，鸡蛋有变大的迹象，第五泡泡减少，有不明液体，白醋有点点浑浊，而且蛋壳变薄变软，醋泡鸡蛋的好处：醋酸是弱酸反应慢，鸡蛋放入白醋中，蛋壳变软与蛋膜分离，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄，因为醋有软化的作用，常吃醋能预防感冒，不过醋吃多了容易骨质疏松的，把鸡蛋泡在醋里，每天吃一点，对身体比较好的。醋泡鸡蛋是一种含有多种营养价值的食物，醋泡鸡蛋可以预防和减少感冒，还可以用来治疗痢疾方面的疾病，经常服用醋泡鸡蛋有利于骨骼核疾病的痊愈。经常喝醋泡鸡蛋对于老气管炎有很好的治疗效果，而且醋泡鸡蛋的做法很简单，只要把鸡蛋清洗干净，然后放进放有醋的容器里面，然后密封起来，一个月后，醋泡鸡蛋就可以食。
