“养殖场不专门养殖黑猪”的说法是片面的。黑猪瘦肉率低、饲料转化率低、养殖周期长、经济效益差，开放国门后，人们追求吃饱，所以黑猪很快被瘦肉率高、饲料转化率高、养殖周期短、经济效益好的外来猪种——白猪所打败；现在人们追求吃好，更注重食品安全，黑土猪才又有了一席之地。
1、养殖黑猪有销路吗？
谢邀请:关于养殖黑猪有销路吗？这问题我可以肯定的告诉你（有.而且还非常畅销.价格也很可观）但我可以给出以下建义供朋友们参考1：在养殖之前必须先考察当地市场或国内各地市场，联系好各地的销售商，为养殖黑猪铺好道路。2：养殖黑猪必须做到良心养殖，一定要有足够的草地或宽广的地块进行放养，喂的饲料必须是农村种植的各种农作物，也就是人们说的五谷杂粮，千万不能买饲料喂养，养殖时间必须达一年或以上方可出售，
2、有人说黑猪肉要比白猪肉好吃，是真的吗？为什么养殖场不专门养殖黑猪？
黑猪绝大部分为我国的传统地方猪种，适应当地的自然条件，抗病力强、耐粗饲、肉质好是其优点；缺点是瘦肉率低、生长慢、饲料转化率低、经济效益差。黑猪肉之所以比白猪肉好吃，根本原因就在于肥肉多、长得时间长，部分肥肉渗透到瘦肉当中，形成肌间脂肪，即俗称的大理石纹，肉质香糯而有弹性，肥而不腻、瘦而不柴，这一点已经得到了广大消费者的认可。
“养殖场不专门养殖黑猪”的说法是片面的，广东壹号食品有限公司（即壹号土猪）已建成养殖场43个，在全国33个城市设立销售点1800多个，年自产自销黑土猪70万头，销售收入20多个亿，已经成长为国内土猪第一品牌。但不可否认，相对于瘦肉型白猪，在全国范围，黑土猪的规模还很小，主要是在市场环境下，“劣币驱逐良币”的结果，
从生猪到猪肉，中间环节多，各环节都要追求利益最大化。黑猪瘦肉率低、饲料转化率低、养殖周期长、经济效益差，开放国门后，人们追求吃饱，所以黑猪很快被瘦肉率高、饲料转化率高、养殖周期短、经济效益好的外来猪种——白猪所打败；现在人们追求吃好，更注重食品安全，黑土猪才又有了一席之地，壹号土猪正是建立了完整的产业链，实现了生产—加工—销售一条龙，才取得了良好的效益。
