烧烤温度挺高的，要选择铁皮厚的炉子to烧烤，耐高温，经久耐用,所以在烧烤之前，要选择耐烧木炭，多准备一些,2.选个好的烧烤灶,4、烧烤掌握好温度,2.选个好的烧烤灶,1，选择合适的烧烤钻、叉、烧烤网等,1，选择合适的烧烤钻、叉、烧烤网等,木炭一般用在烧烤，特别是外地烧烤。
1，选择合适的烧烤钻、叉、烧烤网等。烧烤时，合适的钻很重要，要选择长扁钻。较长的钻头可以保证手不被烧烤处的炭火烫伤。烧烤叉子最好用木柄，以免烫伤。2.选个好的烧烤灶。烧烤温度挺高的，要选择铁皮厚的炉子to 烧烤，耐高温，经久耐用。3.选择耐用的木炭。木炭一般用在烧烤，特别是外地烧烤。所以在烧烤之前，要选择耐烧木炭，多准备一些。4、烧烤掌握好温度。烧烤掌握火候很重要，不能太猛，会把肉烤焦；你不能只有火焰，所以你可以烤未煮熟的肉。比较好的方法是炉子的一边烧炭备用，另一边用炭烧烤。这样就可以同时准备木炭烧烤，火候弱的话可以随时添加烧焦的木炭。
2、新手烤 烧烤技巧是什么1，选择合适的烧烤钻、叉、烧烤网等。烧烤时，合适的钻很重要，要选择长扁钻，较长的钻头可以保证手不被烧烤处的炭火烫伤。烧烤叉子最好用木柄，以免烫伤，2.选个好的烧烤灶。烧烤温度挺高的，要选择铁皮厚的炉子to 烧烤，耐高温，经久耐用，3，烧烤，你要先准备好底漆。就是烧完炭，最好铺在底层，不冒烟，这个准备工作一定要做好，才能保证后面的烧烤能够正常进行。扩展信息的注意事项:1，使用植物油和色拉油，禁止芝麻油和猪油。2、刷油时应擦去气缸上多余的油，以刷上的弦不落入火中冒烟为准，3.材料应为无病、无毒、不腐烂的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、蛙肉、蔬菜、水果、根茎等可食用食物。
