奶油蘑菇，奶油蘑菇

本文目录一览

1，奶油蘑菇
2，奶油蘑菇汤的简单做法高人指教
3，奶油蘑菇汤的制作方法
4，奶油蘑菇汤怎么制作

1，奶油蘑菇

把奶油酿在磨茹上,用微波炉烤熟

奶油蘑菇

2，奶油蘑菇汤的简单做法高人指教

我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下： 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散，略加盐 3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：）还有网上整理的，复杂点： 1、奶油番茄培根蘑菇汤主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇辅料：面粉、牛奶、紫菜调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片； 2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度； 3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。

2人份，需要准备：干香菇（8个），洋葱小半个，橄榄油，大米饭一大勺，牛奶，鸡精。开始做啦，第一步，把干香菇泡发，切丁。洋葱切丁。第二步；锅内倒入橄榄油，洋葱丁，翻炒三，洋葱炒出香味后，放入香菇丁，１分钟后，放入一勺米饭下一步，把锅里所有东西，统统放搅拌机里打碎成泥状．然后把糊糊倒回锅里加入牛奶，煮开,放入鸡精调味．搅拌～～～香喷喷滴奶油蘑菇汤，出锅喽

奶油蘑菇汤的简单做法高人指教

3，奶油蘑菇汤的制作方法

菜谱名称：奶油蘑菇汤所属菜系：法国大餐制作手法：煨菜品类型：汤羹制作方法：材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草制作 (1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。 (2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。 (3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。 (4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。 (5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。特别关照化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

中式奶油蘑菇汤的制作方法：主料：鲜蘑菇、培根、紫菜。辅料：黄油、牛奶、面粉。调料：食用油、黄油、鸡精、盐。做法： 1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2.坐锅点火倒少许油，把培根放入锅内煎一下捞出控油； 3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤内放入紫菜和培根即可食用。西式奶油蘑菇汤的制作方法：牛奶 900ml 盐 2g 奶油 10g 鸡精 3g 橄榄油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵做法： 1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。 4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

对上面的进行补充 .下面是比较家常版用黄油防入锅中,熔化后放入面粉煸炒,面粉微黄,放入雀巢三花淡奶,(做奶油菜,我都用这个),搅拌匀后,加入蘑菇,(蘑菇如果是罐头的,冲洗后,直接加入到汤了,新鲜的用水抄下),放入调料,盐,胡椒等.按你自己的口味放了. 把家常和专业的综合一下应该能出来你要的效果~ 呼呼~我家老妞加油 .. 搞好了给我尝尝..嘿嘿

火炖下口蘑火腿炒面糊搅拌均匀煮开后5分钟就起锅

系甘褒就得拉

将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮15分；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开后5分钟就起锅

将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

奶油蘑菇汤的制作方法

4，奶油蘑菇汤怎么制作

做法一食材准备主料：蘑菇罐头1听奶油蘑菇汤辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精制作步骤1、将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；2、坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；3、将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。做法二食材准备蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱制作步骤奶油蘑菇汤1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。6、装盘后可以适量加一些芝士条。做法三食材准备奶油蘑菇汤牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以制作步骤1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可做法四食材准备主料：鲜蘑菇,培根,紫菜辅料：黄油,牛奶,面粉制作步骤奶油蘑菇汤1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。 [1] 做法五材料白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，意大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许做法1.白蘑菇洗净，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。2.热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。其他做法编辑食材主料洋葱1/2个、蘑菇4个辅料面粉适量、奶油适量、黄油适量、黑胡椒适量步骤1.准备好所有食材。2.把洋葱洗净切成细粒。3.把蘑菇洗净后切片备用。4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化。5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀，关小火继续煮。7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油。8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香。9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。10.加入蘑菇片。11.不停搅拌，煮到汤越来越稠。12.加入淡奶油继续煮。13.煮至适合的浓稠度放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。小贴士1.如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。2.喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合。3.奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉。

食材：新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤。做法(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒，将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚，另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。(3)最后把已经搅拌好了的汤倒到搅拌机里面，全部搅碎。然后再倒到锅里，放入奶油和盐，你还可以放一些胡椒粉，烧开了之后就可以吃了。

白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许做法1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

【奶油蘑菇汤怎么做-清洗口菇】先用热水泡口菇，等口菇泡软之后挤干水分放到另外一个容器里，然后抓把食用盐倒点水清洗蘑菇，最后再冲掉盐，口菇就清洗干净了。【奶油蘑菇汤怎么做-准备原材料】将口菇切成薄片状备用，洋葱和大蒜也都切了备用（洋葱可以切成片状，大蒜切成蒜末，不过我觉得最后都要用食物料理机粉成碎沫沫，所以大家可以看着切呀~）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作黄油糊】先把锅预热，然后取一半黄油在热锅里融化掉，再加入准备好的面粉，等稍微炒出一点香味之后，面糊就可以盛碗出锅了（融化黄油一定要离火并且以转圈的方式融化，不然黄油会很容易糊掉的）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】同样的，先把锅预热，然后取剩下的一半黄油，等黄油融化后倒入切好的洋葱，把洋葱炒成透明状态（炒洋葱用的是中小火，大家一定要记牢哟~）。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】洋葱炒成透明状态之后，加入准备好的蒜末，稍微翻炒之后，再加入切成片的口菇，慢慢翻炒，直到口菇变软就可以了。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】口菇炒好后，加入之前用面粉和黄油做出来的面糊，稍微加热，然后加入我们事先准备好的水、松露油和百里香。大火烧开之后，再用小火烧15-20分钟。【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】接着我们就可以加入奶油了。加入奶油之后再烧5分钟，直到锅里的汤料只剩下原来的三分之一。制作到这里，奶油蘑菇汤基本上就已经完成了，接下来就是加入适量的盐和白胡椒调味就可以了。我们也可以在奶油蘑菇汤上面加上一些欧芹来做点缀，让奶油蘑菇汤看起来更加精致，更加吸引人。