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鸡蛋羹怎么蒸，如何蒸鸡蛋羹

来源：整理时间：2023-01-25 08:31:59 编辑：好学习手机版

1，如何蒸鸡蛋羹

主料；鸡蛋3只、水200毫升。辅料；花生油5克、食盐1．5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。1、食材原图。2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅，蒸8－10分钟即可。8、出锅，淋入生抽，撒上葱花即可。9、蒸鸡蛋羹成品图。

如何蒸鸡蛋羹

2，如何蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹蒸法：蒸鸡蛋羹的用料：鸡蛋2个盐一点点、葱碎少量生抽少量、香油少量步骤1：碗中打两个鸡蛋步骤2：打散，加半碗水，水的量可取鸡蛋的两倍步骤3：加少量盐，用勺子把蛋液上层的泡泡轻轻刮掉，碗上覆保鲜膜，扎几个小孔透气步骤4：锅中加水烧开，把碗放进锅中，开文火隔水炖12分钟即可（图片是出锅后的照片，厨房的都灯光发白，拍出蛋羹颜色也太白了）步骤5：时间到了以后，小心端出蛋羹，调入香油和生抽，撒少许葱花。

如何蒸鸡蛋羹

3，鸡蛋羹怎么蒸

鸡蛋和水的比例是1:2，一个鸡蛋的话放100克水，做法如下：准备材料：鸡蛋、水、碗一、首先我们将鸡蛋打入碗中。二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2，将其搅拌均匀。三、再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌。四、放进电饭煲中，启动煮饭功能。五、电饭煲跳保温，待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了，鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右，此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。

鸡蛋羹怎么蒸

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