肠旺粉，遵义那家肠旺粉最好吃跪求

本文目录一览

1，遵义那家肠旺粉最好吃跪求
2，肠旺粉的做法
3，贵州肠旺粉怎么做好吃
4，肠旺粉红油怎么熬制
5，肠旺粉的做法肠旺粉怎么做好吃肠旺粉的家常做法
6，遵义最好吃的肠旺粉是哪家
7，肠旺粉的做法
8，肠旺米线的做法步骤
9，贵州肠旺粉怎么做
10，贵阳肠旺粉怎么做
11，兴仁县美食
12，肠旺粉的家常做法大全怎么做好吃视频
13，贵阳贵阳肠旺粉作文500

1，遵义那家肠旺粉最好吃跪求

三中旁边的仙霞肠旺粉

我煮的最好吃

生意最好的自然是蔡家街的金牌罗记肠旺面，宝山南路的刘记肠旺面也不错，具体还是看个人口味吧。我个人比较喜欢威清路的老七肠旺面。

遵义那家肠旺粉最好吃跪求

2，肠旺粉的做法

材料大肠300公克，酸菜心150克，猪血500公克，蒜苗1根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1/2大匙，高汤1又1/2杯，蚝油1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，太白粉1大匙做法1.把大肠洗净，先用水煮软，再切成小段。酸菜心切薄片，猪血切小块，蒜苗切斜段，蒜头、姜切片备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜片、姜片及花椒，再加入高汤、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮滚后，加入蚝油、酱油、冰糖、蒜苗，再煮5分钟后，用少许太白粉水勾芡即可。

肠旺粉的做法

3，贵州肠旺粉怎么做好吃

前言香鲜爽嫩，滚烫浓醇。材料主料：米粉200g；辅料：鸭血适量、豆腐适量、脆哨适量、葱适量、肥肠适量、豆芽适量、秘制红油适量贵州肠旺粉1将米粉开水泡1个小时左右。2用高汤对味，再将米粉、鸭血、肥肠一起放进锅里煮熟就可以了。3最后加上脆哨和葱花就行。小贴士肥肠要反复洗净，除去异味；血选不老不嫩的，不要一次氽的太多，吃时再烫。

贵州肠旺粉怎么做好吃

4，肠旺粉红油怎么熬制

主料米粉200g辅料：鸭血适量豆腐适量脆哨适量葱适量肥肠适量豆芽适量秘制红油适量步骤1.将米粉开水泡1个小时左右。2.用高汤对味，再将米粉、鸭血、肥肠一起放进锅里煮熟就可以了。3.最后加上脆哨和葱花就行。

同问。。。

5，肠旺粉的做法肠旺粉怎么做好吃肠旺粉的家常做法

肠旺面的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。配料和调料有20多肠旺面种。主料和配料的制作都非常讲究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内)，把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。

6，遵义最好吃的肠旺粉是哪家

捞沙巷口向上走20米```的一个住宅楼小巷子里的一家卖肠旺面的```我郑重推荐```

我觉得还是三中先霞肠旺粉最好吃了，那里的生意爆好，不信大家伙去尝尝吧，还要排队才可以吃到呢

哦，我晓得你说的那家，在交行附近。很久很久以前吃过，但不觉得好吃，而且卫生相对来说有点差。

以前航天职院下面一点啊个小巷子里那家比较好吃~~也比较出名~~~不晓得现在还有没得~

朝11中走```不是正宗的贵阳味```但别有风味```非常的棒```

7，肠旺粉的做法

肠旺粉制作方法：主料：肥肠1000克，生血500克，粉条500克，红油50克，生姜蓉20克，葱花50克，精盐60克，香菜50克，骨头1000克，大葱叶20克，胡椒面5克，小葱20克，味精5克，明矾20克，花椒1克，白酒20克。1.先将肥肠漂洗三次，入盆中加入盐20克、生姜蓉、葱叶20克、明矾揉搓，去掉污物；再用清水洗净，割开肠头，将肠翻面，去净杂质，反复漂洗干净。下开水锅中烫熟后，沥干水分，加入白酒，在盆中揉搓到涩手为止，并再次漂洗，滤干水分，切成4厘米长、2厘米宽的条，入开水锅中氽一下，浸泡在凉水中备用。2.骨头洗净，下入开水锅中氽去血水，捞起用刀背敲破土而出锅中再加入水4000克，烧开，下入骨头，肥肠、花椒、小葱、胡椒面、味精用大火炖熟，捞去骨头，再加入盐，胡椒面、味精调好味待用。3.生血用刀切成小薄片，轻轻放入盆中，用开水将血片烫变色，时，撒少许盐煨起待用。4.取一开水锅，将煮熟的粉条用漏勺装上，在开水中氽热，分入多个碗中，再捞起血片50克，舀入肥肠汤适量，撒上葱花，香菜，分别淋上红油即可。

8，肠旺米线的做法步骤

食材食谱热量：810.55(大卡)主料：米线 200克羊血 15克方法/步骤：1.羊血用微火慢慢煮热，用火要掌握好火候，不能太沸。肠翻洗干净，切段用五香卤药卤制成熟。脆哨，是用油渣加淀粉炸成的小粒（花生状大小）香脆物。2.米线用开水烫好入碗，浇上肉汤，罩上羊血、卤肠，撒上脆哨、葱花、薄荷、红油即食。注意事项：在接血时要用温水，煮时不能太沸，如果嫌自己制作麻烦，去门口就近的羊肉米线店吃吧，那里做的味道更爽哦。

米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、橙滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食物。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样，而小锅米线又是最受欢迎的名小吃。此品，采用特制小铜锅一锅一碗烹制而成。具有汤热、味鲜、爽口的特点。尤宜冬天进食。原料主料：米线120克。配料：剁肉50克、豌豆尖、韭菜各10克，水腌菜5克。调料：精盐、辣椒油各2克，鲜酱油3克，味精1克，排骨汤100毫升。制法（1）小铜锅置于专门的灶眼上，注入汤，沸时放入剁肉，再放入米线，顺序下盐、酱油、腌菜、味精，待沸后下韭菜、豌豆尖，其果实淋入辣椒油。（2）装碗时，将先放入锅中的剁肉倒在米线上面，以显示剁肉特点。操作要领（1）宜用酸浆米线，口感好；干浆米线一是含水分低，而是发酵差，口感差，要用宜提前入水浸泡，让其再吸收部分水分，弥补不足。（2）要用水腌菜味好，忌用冬菜一类的干腌菜。

9，贵州肠旺粉怎么做

1原料编辑肥肠1000克，生血500克，粉条500克，红油50克，生姜蓉20克，葱花50克，精盐60克，香菜50克，骨头1000克，大葱叶20克，胡椒面5克，小葱20克，味精5克，明矾20克，花椒1克，白酒20克。2制法编辑1.先将肥肠漂洗三次，入盆中加入盐20克、生姜蓉、葱叶20克、明矾揉搓，去掉污物；再用清水洗净，割开肠头，将肠翻面，去净杂质，反复漂洗干净。下开水锅中烫熟后，沥干水分，加入白酒，在盆中揉搓到涩手为止，并再次漂洗，滤干水分，切成4厘米长、2厘米宽的条，入开水锅中氽一下，浸泡在凉水中备用。2.骨头洗净，下入开水锅中氽去血水，捞起用刀背敲破土而出锅中再加入水4000克，烧开，下入骨头，肥肠、花椒、小葱、胡椒面、味精用大火炖熟，捞去骨头，再加入盐，胡椒面、味精调好味待用。3.生血用刀切成小薄片，轻轻放入盆中，用开水将血片烫变色，时，撒少许盐煨起待用。4.取一开水锅，将煮熟的粉条用漏勺装上，在开水中氽热，分入多个碗中，再捞起血片50克，舀入肥肠汤适量，撒上葱花，香菜，分别淋上红油即可。3特点编辑香鲜爽嫩，滚烫浓醇。

10，贵阳肠旺粉怎么做

原料编辑肥肠1000克，生血500克，粉条500克，红油50克，生姜蓉20克，葱花50克，精盐60克，香菜50克，骨头1000克，大葱叶20克，胡椒面5克，小葱20克，味精5克，明矾20克，花椒1克，白酒20克。2制法编辑1.先将肥肠漂洗三次，入盆中加入盐20克、生姜蓉、葱叶20克、明矾揉搓，去掉污物；再用清水洗净，割开肠头，将肠翻面，去净杂质，反复漂洗干净。下开水锅中烫熟后，沥干水分，加入白酒，在盆中揉搓到涩手为止，并再次漂洗，滤干水分，切成4厘米长、2厘米宽的条，入开水锅中氽一下，浸泡在凉水中备用。2.骨头洗净，下入开水锅中氽去血水，捞起用刀背敲破土而出锅中再加入水4000克，烧开，下入骨头，肥肠、花椒、小葱、胡椒面、味精用大火炖熟，捞去骨头，再加入盐，胡椒面、味精调好味待用。3.生血用刀切成小薄片，轻轻放入盆中，用开水将血片烫变色，时，撒少许盐煨起待用。4.取一开水锅，将煮熟的粉条用漏勺装上，在开水中氽热，分入多个碗中，再捞起血片50克，舀入肥肠汤适量，撒上葱花，香菜，分别淋上红油即可。

生意最好的自然是蔡家街的金牌罗记肠旺面，宝山南路的刘记肠旺面也不错，具体还是看个人口味吧。我个人比较喜欢威清路的老七肠旺面。

. —— "其实我很满足了不是吗,我至少知道了你的名字,你的电话,听过你的声音,看过你的眼睛 .至少你知道我喜欢你,至少你知道不管你怎样我都喜欢你.尽管我很难过,我还是会喜欢你"

11，兴仁县美食

兴仁县美食有肠旺粉、兴仁烙锅、凉拌芭蕉粉、竹荪银耳汤、三镶豆沙粑等。1、肠旺粉：肠旺粉是一种风味独特的小吃，从主料、配料到调料都各具特色。具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。2、兴仁烙锅：是兴仁县的特色小吃。烙锅具有香辣爽口、味道奇香、肥而不腻的特点，获得西部名小吃称号。 1、肠旺粉：肠旺粉是一种风味独特的小吃，它从主料、配料到调料都各具特色。具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 2、兴仁烙锅：是兴仁县的特色小吃。烙锅具有香辣爽口、味道奇香、肥而不腻的特点，获得西部名小吃称号。 3、凉拌芭蕉粉：是一道以芭蕉粉丝、黑大头菜、油炸黄豆、炸花生、绿豆芽、酸萝卜为原料制成的菜品。清香滑嫩、麻辣酸鲜、开胃爽口。 4、竹荪银耳汤：是一道药膳。汤汁清亮，竹荪松脆，银耳细糯。用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘蒂去泥洗净。将竹荪切成5厘米的长段，混银耳用温水漂洗几遍。冰糖用水溶化，撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟，装碗即成。 5、三镶豆沙粑：以小豆沙作馅的油炸糯米粑改为由豆沙、洗沙、肉丁作馅料，称之为“三镶豆沙粑”。皮酥内糯、馅咸甜相融细腻、口感独特、清香扑鼻。

12，肠旺粉的家常做法大全怎么做好吃视频

制法1.先将肥肠漂洗三次，入盆中加入盐20克、生姜蓉、葱叶20克、明矾揉搓，去掉污物；再用清水洗净，割开肠头，将肠翻面，去净杂质，反复漂洗干净。下开水锅中烫熟后，沥干水分，加入白酒，在盆中揉搓到涩手为止，并再次漂洗，滤干水分，切成4厘米长、2厘米宽的条，入开水锅中氽一下，浸泡在凉水中备用。2.骨头洗净，下入开水锅中氽去血水，捞起用刀背敲破土而出锅中再加入水4000克，烧开，下入骨头，肥肠、花椒、小葱、胡椒面、味精用大火炖熟，捞去骨头，再加入盐，胡椒面、味精调好味待用。3.生血用刀切成小薄片，轻轻放入盆中，用开水将血片烫变色，时，撒少许盐煨起待用。4.取一开水锅，将煮熟的粉条用漏勺装上，在开水中氽热，分入多个碗中，再捞起血片50克，舀入肥肠汤适量，撒上葱花，香菜，分别淋上红油即可。

13，贵阳贵阳肠旺粉作文500

在还去贵州之前爸爸妈妈就告诉我，贵州有有名的小吃，比丝娃娃、酸汤鱼、遵义豆腐花、糕粑稀饭、豆腐圆子、肠旺面等等。我一直奇是丝娃娃，到达贵阳的当天晚上，我和爸爸妈妈把行李放到酒店后就急不可待去贵阳有名的合群路去吃小吃，我马上就点了丝娃娃、恋爱豆腐果，丝娃娃原来用一张小饼把十几种菜裹起来，象个婴儿一样，才得名的，然后再浇上调好的汁来吃，爸爸吃了肠旺面，很辣呀，辣得我不停的喝水，不过很香的，我还吃了花溪牛肉粉，和我在深圳吃的味道一样，青岩猪脚也吃，具说吃过之后考试就会金榜提名，每年高考之前，有家长带着孩子专程去青岩吃猪脚，还有小吃我吃过后都记不住名字了，后来还吃了酸汤鱼，酸酸的，有点辣，我很喜欢吃。最后一天，去了金芦笙，在那里也吃了的小吃，太好吃了，我妈妈在临离开贵阳的时候还在那里还买了好多酸汤料，妈妈说回来好给我再做酸汤鱼。听了我这么介绍了这么多的美食，你们是都流口水啦？希望以后你们到贵州也要每种小吃都要尝到哟。