黄豆芽炒肉，豆芽炒肉丝方法

1，豆芽炒肉丝方法

先把肉丝用调味料调好，炒熟，然后，快速炒豆芽，切记不要太早放盐，不然豆芽很容易生水。然后和肉丝一起略炒就可以了

豆芽炒肉丝方法

2，豆芽炒肉怎么做

锅中放油，烧到80度，放入肉丝翻炒，随后加入生姜丝、葱丝、料酒、胡椒粉，炒到肉丝变白后，放入豆芽，炒几分钟后，加入盐、味精等自己喜欢的调味品即可。

豆芽炒肉怎么做

3，寻求黄豆芽炒肉的做法

主料：黄豆芽400克，瘦猪肉100克，调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克做法1.将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。材料黄豆芽，肉丝做法步骤1：将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。步骤2：锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。步骤3：炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。步骤4：待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。原料：黄豆芽配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油做法1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。

寻求黄豆芽炒肉的做法

4，黄豆芽炒肉怎么做好吃黄豆芽炒肉的家常做法

1.黄豆芽洗净2.切好的猪肉片加入盐，料酒，生粉和蛋清抓匀腌制2小时3.准备姜末和蒜末4.锅内水开后下入黄豆芽绰水半分钟捞起洗净5.准备彩椒丝6.热锅油温5分热下入猪肉片炒至全部变色捞起待用7.锅内留底油下入调料爆香8.加入豆芽和盐煸炒均匀9.加入适量生抽煸炒均匀10.加入适量开水，盖上烧一分钟11.打开加入肉片12.加入彩椒丝和鸡精调味后熄火13.上桌

炝拌黄豆芽的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜炝拌黄豆芽的制作材料：主料：黄豆芽200克,姜5克,青椒8克,红椒8克。调料：美极鲜,鱼露,白糖,盐,味精,鸡精,红油各适量。教您炝拌黄豆芽怎么做，如何做炝拌黄豆芽才好吃 1.黄豆芽去根洗净，焯水至熟，冲凉。2.姜去皮切丝；青椒、红椒切丝，焯水。3.将所有原料、调料炝拌即可。炝拌黄豆芽的制作要诀：豆芽下烧开的水锅，煮焯至断生后捞出冲凉。黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱老人食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料：主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。炝黄豆芽的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱青少年食谱减肥菜谱清热解毒食谱营养不良食谱口味：家常味工艺：炝炝黄豆芽的制作材料：主料：黄豆芽300克辅料：黄瓜150克调料：植物油25克,盐3克,味精1克,花椒15克,大葱3克,辣椒(红,尖,干)3克炝黄豆芽的特色：颜色鲜艳，具有鲜、咸、辣、香等多种味道，爽口不腻。教您炝黄豆芽怎么做，如何做炝黄豆芽才好吃 1. 将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁；2. 黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盆内；3. 干辣椒切成丝；4. 大葱洗净切成末，备用；5. 锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油；6. 干红辣椒丝用油炸酥；7. 将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的红辣椒，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐，味精拌匀后即可装盘上桌。

5，肉丝清炒豆芽怎么炒新手具体点吧

好，我说来给你。首先你把豆芽从盆里泡一哈，一是去脏物，二是豆芽吸水，吃的话更有感觉，脆。 2，肉丝什么的你应该知道怎么切，就说说爆油锅的料吧；葱花，辣椒段，姜末，就这3个就可以，多了你掌握不好， 3，油温要高，爆锅好了之后，把肉丝放锅里，当你看到肉丝有点发白的时候，那就熟了，你要不确定可以拿来尝一下，注意别烫手，嘴，然后放心爱豆芽，翻炒，切忌不要炒时间过长，一般火大的话，2分钟嘴好，以前我都是不到一分钟就出锅，毕竟是专业灶台吗！嘿嘿，快出国的时候加一下盐和味精。 4，开始尝一下自己的杰作! 祝你做好

　肉丝黄豆芽汤烹饪制做材料（三人份）：　　黄豆芽(500克)、瘦猪肉(30克)、姜(3片)、清鸡汤(2碗) 　　调料：　油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、盐(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、生粉(1汤匙)。肉丝黄豆芽汤的烹饪方法 1、猪肉洗净拭干水，切成丝状；黄豆芽摘去根部，洗净沥干水；姜切成细丝。碗内加1汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 2、热锅倒入3汤匙油，爆香姜丝，倒入猪肉丝中火炒至肉散开，色变白。 3、将黄豆芽放下锅，倒入2碗清鸡汤和1碗开水，加1/2汤匙酱油、1汤匙香醋、1/6汤匙盐、1/3汤匙白糖拌匀，以大火煮开，转小火煮2分钟。 4、待黄豆芽梗呈透明状，倒入生粉水勾芡，浇上1汤匙香油拌匀，即可起锅。肉丝黄豆芽汤美食贴士: 　 1、不论是黄豆芽、绿豆芽还是花生芽皆有豆腥味，不喜欢者可在菜里洒少许料酒，去除豆芽的豆腥味。　　2、芽菜的质地嫩脆，味甜香，可清炒、红烧或熬汤，也可做成饺子馅，将豆芽与肉类同烹，还可增加菜的鲜味。　　3、黄豆芽能营养毛发，使头发乌黑发亮，淡化面部的雀斑，还含有较多的纤维素，女性多吃能乌发、润肤和减肥瘦身。　 4、黄豆含有不能被人体吸收、易引起腹胀的棉子糖等物质，而黄豆芽就不含此类物质，多吃不会有腹胀现象。

配料: 主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。特色： 1、肉丝炒豆芽，主料绍豆芽，瘦肉丝。绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病，佝偻病有重要作用。 2、瘦肉丝，含蛋白质较肥肉多，而含脂肪较肥肉多，每100克能产生热量330千卡；同时，还含有较多磷和铁。 3、所以瘦肉与豆芽相配，荤素相兼，营养搭配合理，加入调料，旺火急炒，使其柔脆鲜嫩，味香爽口，却又不脂肪储存于体内，是肥胖者健美减肥的理想菜肴。

6，豆芽炒肉怎样炒才好吃

清炒或者放点火腿

　　1.锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生； 2.加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下就OK了

1.绿豆芽择洗干净，沥干；　　2.瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；　　3.锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；　　4.加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

告诉你哦，加点醋几可以拉

绿豆芽炒兔肉丝的做法制作材料：兔肉100克,绿豆芽250克姜5克,香油5克,盐4克,白砂糖3克,芡粉3克教您绿豆芽炒兔肉丝怎么做，如何做绿豆芽炒兔肉丝才好吃 1. 将兔肉洗净，切丝，并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制；2. 生姜洗净，刮皮，切丝； 3. 绿豆芽剪去头尾，洗净；4. 起油锅，放入兔肉丝炒至刚熟取出，再起油锅，下姜丝、绿豆芽、盐，炒至七成熟，加入兔肉丝同炒片刻，调味，下麻油即可。小帖士-健康提示：补中益气、清热解毒辅助治疗各型高血压病，冠心病，动脉粥样硬化症脾胃虚寒者不宜食用本品。绿豆芽炒里脊丝的做法制作材料：猪里脊肉400克,绿豆芽300克鸡蛋清60克姜5克,大葱5克,味精3克,白砂糖2克,胡椒粉1克,香油10克,料酒10克,花生油50克,小麦面粉15克,淀粉(豌豆)10克教您绿豆芽炒里脊丝怎么做，如何做绿豆芽炒里脊丝才好吃 1. 将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；2. 豆芽择去两头，洗净；3. 姜、葱洗净切段； 4. 用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡；5. 旺火烧锅下油烧热至七成沸，肉丝下锅划熟倒出滤油；6. 豆芽再下锅烹盐，炒至七成熟，倒空水；7. 火上锅，下油，葱、姜下锅炒出香味，下豆芽、肉丝，烹入碗芡翻炒均匀即成。肉丝绿豆芽汤的做法制作材料：猪肉(瘦)100克,绿豆芽250克色拉油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,淀粉(玉米)2克肉丝绿豆芽汤的特色：肉烂味浓。教您肉丝绿豆芽汤怎么做，如何做肉丝绿豆芽汤才好吃 1.猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水； 2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。黄豆芽排骨的做法制作材料：猪排骨(大排)500克,黄豆芽250克盐4克,料酒5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,姜5克教您黄豆芽排骨怎么做，如何做黄豆芽排骨才好吃 1. 将猪排骨洗净，切块；2. 黄豆芽洗净；3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；4. 将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫；5. 加黄豆芽、调味料同煮，炖肉烂。素炒黄豆芽的做法制作材料：黄豆芽500克料酒10克,酱油15克,白砂糖2克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,香油10克,花生油30克素炒黄豆芽的特色：脆嫩醇香，咸鲜味美。教您素炒黄豆芽怎么做，如何做素炒黄豆芽才好吃 1. 将黄豆芽洗净，沥去水； 2. 锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开； 3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。素炒黄豆芽的制作要诀：本品需鲜汤约150克，口感更好。

先把肉翻炒，七八分熟时，把事先焯水的豆芽发进去翻炒，时间不用太长，只要你觉得调料拌匀了，就出锅。