有一种粽子是比较特别的，那就是水晶粽子，晶莹剔透、Q弹爽口，既好看，又好吃。一般来粽子是用糯米包制而成的，口味呢，有甜有咸，里边包的东西也五花八门，有红枣、豆沙、紫薯、猪肉、虾等等，从题目上来看，题主可能比较排斥粽子，但从两千多年传承来看，端午节已经成为一个纪念爱国人物而升华的重大节日，粽子在这个特殊的日子里于国家和民族来说已是一个受众很广的食物，其意义已远远不限于食物本身，在这个节日，送粽子并非一个“俗”字可以概括其作为礼物相送的内涵，人们相互之间将粽子相送是一种应景，一种节气的体现。
1、端午节送什么比较有新意，不显得俗?，不要给你说送粽子？
端午节是中国四大传统节日之一，战国时期楚国大夫屈原谏国楚君但屡屡不纳，并被排挤出朝廷，于是忧国忧民的屈原在农历五月初五于汨罗江抱石自尽以明志，后代为缅怀这位伟大的爱国政治家和诗人，在每一年的这个时候以吃粽子和划龙舟的方式来纪念他，这就是端午节的由来。从题目上来看，题主可能比较排斥粽子，但从两千多年传承来看，端午节已经成为一个纪念爱国人物而升华的重大节日，粽子在这个特殊的日子里于国家和民族来说已是一个受众很广的食物，其意义已远远不限于食物本身，在这个节日，送粽子并非一个“俗”字可以概括其作为礼物相送的内涵，人们相互之间将粽子相送是一种应景，一种节气的体现，
题主既然讨厌将粽子这个食物作为礼物送人，完全可以采取一些措施处理加工一下，比如将粽子作为一种辅助礼品，在其中添加一些生活或文化气息的礼物，比如小编手中就购买了一款礼物：少量粽子配上咸鸭蛋、艾灸产品、香薰炉、车载挂饰、屈原纪念邮票等组成一个古色古香的礼盒相送，既能应景又能免俗，同时增加一些收藏纪念意义，此种搭配俗中有雅，也算是上品。
2、端午粽子越来越别出新意，水晶粽怎么做才能更通透？
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第243条原创回答，今天我们就来聊一聊水晶粽的做法，端午节到了，大家都必不可少的要吃粽子。一般来说，粽子是用糯米包制而成的，口味呢，有甜有咸，里边包的东西也五花八门，有红枣、豆沙、紫薯、猪肉、虾等等，有一种粽子是比较特别的，那就是水晶粽子，晶莹剔透、Q弹爽口，既好看，又好吃。
上一篇问答，也就是阿骞的第242条回答，阿骞详细讲解了西米水晶粽的制作方法以及小技巧，今天，我们来讲一讲另外的一种水晶粽子（也叫星冰粽）的做法，相对于用西米做的水晶粽来说，这一次的这种水晶粽，质地更加通透，口感更加Q弹，没有颗粒感，像是果冻一样的口感，话不多说，我们开始制作：水精皮的原料可以用买来的水晶粉进行制作，我们为了简单和材料易得，就暂时不使用水晶粉，而是用别的来代替。
【原料】水晶皮莲藕粉50g木薯粉50g水200g(100g用来和粉混合100g和麦芽糖混合)麦芽糖300g馅料咸·蛋黄肉松馅（黄色）咸蛋黄50g肉松30g蛋黄酱30g甜·抹茶豆沙馅（绿色）绿豆沙90g抹茶粉5g糖10g【制作】制皮1、莲藕粉与木薯粉混合，加入水，调成糊状，
2、锅中加水和麦芽糖，烧至融化。3、把麦芽糖水倒到调好的粉水中，慢慢搅拌至融合，4、上笼蒸制40分钟，到皮凝固透明，趁热分成小份，备用。制馅豆沙馅豆沙蒸熟，搅碎，加入抹茶粉以及糖，备用，肉松馅肉松、蛋黄、蛋黄酱混合均匀备用。包制1、将两种馅料捏成金字塔形，2、用蒸好的皮把馅料包起。3、用粽叶包起来，这样，水晶粽子就包好了哦~！【小贴士】1、在混合糖水和粉水的时候要慢慢、少量混合，避免有疙瘩。
2、蒸好的皮要趁热分开，比较好分，3、馅料多选，也可以包一些水果，颜色艳丽效果更好。4、粽叶要泡水，不会裂，刷上一层油不会粘连，5、蒸皮的时候最好加上保鲜膜，防止蒸水落入，影响品质，6、嫌麻烦可以直接买水晶粉来制作，方法差不多，好了，水晶粽子(星冰粽)的做法以及小技巧就在这里了，您，学会了吗？另一种西米水晶粽的做法，相对简单一点，在阿骞问答的第242条，感兴趣的去参考一下~！么么哒~！码字不易，觉得本文不错的话，点个赞再走呗~！我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精@Famer许。
