当茶叶的香味也散发出来时,加入半杯热水,煮沸,茶和糖的量可以根据自己的口味来定,在沸腾的过程中,你会看到奶茶逐渐变暗,准备食材:茶、糖、牛奶,茶叶不要加太多,加多了奶茶会很苦,将奶茶倒入水杯中,一股香甜可口的焦糖味奶茶就做好了,奶茶当茶叶不再变色时,用漏勺将茶叶捞出。
1、 奶茶的步骤准备食材:茶、糖、牛奶。第一步:在热锅中加入一把茶叶,加入3勺白糖,小火慢慢搅拌,期间用筷子或铲子不断搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶和糖的量可以根据自己的口味来定,如果你喜欢甜味,可以多加点糖。如果你喜欢不太甜的味道,那就少加糖,茶叶不要加太多,加多了奶茶会很苦。第二步:小火慢慢翻炒,直到白糖炒到焦糖色,开始出现气泡,当茶叶的香味也散发出来时,加入半杯热水,煮沸。第三步:加入一袋纯牛奶,大火煮沸后,转小火,在沸腾的过程中,你会看到奶茶逐渐变暗。第四步:小火煮1分钟,奶茶当茶叶不再变色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯中,一股香甜可口的焦糖味奶茶就做好了。