快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快烤箱做饼干的家庭做法,家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了,电烤箱烤饼干的做法大全,家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。
所需食材：黄油140克、糖粉80克、海盐2克、全蛋液30克、香草精适量、低筋面粉240克、奶粉20克、蔓越莓干80克做法步骤：1、先将蔓越莓切碎，糖粉、奶粉、全蛋液，海盐称量好，低筋面粉事先过筛好。2、黄油软化到能轻易地用手能戳一个小坑的额状态。3、加入糖粉。4、粉拌均匀。5、用打蛋器打发至细腻顺滑，加入2克海盐，搅拌均匀。6、加入几滴香草精搅拌均匀。7、分三次加入全蛋液，每加一次都要打发均匀再加下一次。8、打发好的状态非常细腻顺滑，类似膏状。9、加入奶粉。10、加入低筋面粉。11、翻拌均匀。12、加入蔓越莓干，翻拌均匀。13、揉成团。14、借助保鲜膜整成圆柱形，放冰箱冷冻一个小时。15、切片放入烤盘中。16、烤箱上下火150度中层烤20分钟即可
家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。食材中粉150g鸡蛋1个黄油100g砂糖50g方法/步骤中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用，黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟把面团擀成面皮，要薄厚均匀用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉，快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更。
