目鱼大烤，目鱼大烤的做法

本文目录一览

1，目鱼大烤的做法
2，川菜特色菜墨鱼大烤怎么做
3，目鱼大烤的做法怎样烧目鱼大烤
4，大烤目鱼怎么做

1，目鱼大烤的做法

首先跟踪活的目鱼，确定他住的地方。然后半夜里到他家把门反锁，放一把火，别忘记浇上酱油啊。然后等火灭了，目鱼大考就成功了。呵呵…… 其实是—— 目鱼洗干净后,放入锅中,倒入黄酒(尽量少加水),放酱油,盐,少许茴香,可以放几个红辣椒,放一大把葱,放几片姜,用大火烧滚后用小火炖,炖到汤汁快干的时候加点鸡精,然后起锅。

目鱼大烤的做法

2，川菜特色菜墨鱼大烤怎么做

主料：墨鱼（选用大而肉厚的）、猪五花肉辅料：葱姜、香叶、桂皮、大料、小茴香调料：老抽、糖、排骨酱（可不用）、鸡精、绍酒做法：一、墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用二、五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包三、锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽、糖、排骨酱，炒至食材完全上色，倒水没过食材，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时（肉片要是切得薄的话，可缩短时间），放入鸡精，再大火收干汤汁即可该答案来自中华美食网官方网站

川菜特色菜墨鱼大烤怎么做

3，目鱼大烤的做法怎样烧目鱼大烤

用料新鲜目鱼一只生抽适量老抽适量生姜一小块冰糖适量八角茴香适量料酒适量小葱一小把五花肉一块目鱼大烤简单易上手版的做法新鲜目鱼一只，个头稍微大一点，请摊主收拾一下，回家自己再简单冲洗就可以了。锅中放清水，水量要能没过目鱼，烧开后放入目鱼和五花肉块，同时加入适量料酒、拍扁的姜块和葱结，再一次沸腾后取出目鱼。另取一锅，加适量清水，生抽老抽，煮沸后加入目鱼、五花肉块、之前用过的姜块葱结，再加八角茴香，转中小火煮30分钟左右，加冰糖收汁即可。等目鱼放凉后，切割摆盘。

目鱼大烤的做法怎样烧目鱼大烤

4，大烤目鱼怎么做

食材明细目鱼适量姜适量五香粉适量盐适量老抽适量精制油适量鸡精适量料酒适量糖适量酱香口味焖工艺三刻钟耗时普通难度【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：1 1食材准备。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：2 2目鱼洗净。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：3 3锅热水，放入目鱼焯一下，捞出。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：4 4热锅内放目鱼，倒料酒、老抽。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：5 5再放入盐。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：6 6撒入五香粉。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：7 7接着加入水。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：8 8最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。【2011菜展】年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤：9 9中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。