酸菜炒鸡蛋，酸菜炒鸡蛋怎么做

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1，酸菜炒鸡蛋怎么做
2，鸡蛋和酸菜可以一起吃吗

1，酸菜炒鸡蛋怎么做

【用料】：【做法】：1.酸菜多洗几次切小粒，打2个鸡蛋在碗里。2.热锅下油。3.倒入鸡蛋。4.翻炒鸡蛋，有锅铲把鸡蛋弄碎。5.倒入酸菜翻炒。6.加少量的盐和白糖翻炒就OK了。

酸菜炒鸡蛋食材明细酸菜200克新鲜鸡蛋3只（250克）植物油50克香葱5克精盐3克味精1克料酒5克麻油10克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酸菜炒鸡蛋的做法步骤1主要食材明细：2原料加工：先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末（越细越好）。3鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀。4锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。5锅洗净置中火上，加入30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁铲翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些植物油，炒至松散时盛出。6原锅倒入20克精制油，置旺火（将煤气灶开到最大，这种火力常用于快速烹调方法）上，倒入酸菜末，翻炒至水分干时。7然后，倒入炒好的鸡蛋，加入味精，一块翻炒均匀。再淋上麻油，翻炒均匀，出锅装碟即成。

主料红薯叶酸菜200g 鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.用水把酸菜洗净，挤干水分2.鸡蛋打在碗里，加盐搅散3.热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块4.放入酸菜同炒5.放盐调味，加适量清水翻炒一下6.起锅

酸菜炒鸡蛋怎么做

2，鸡蛋和酸菜可以一起吃吗

可以，可以鸡蛋炒酸菜。准备材料：鸡蛋 3个、酸菜适量、油适量、盐少许、生抽少许、酱油少许。1、将酸菜切碎放到碗中留着备用。2、然后将鸡蛋打到碗中，用筷子或者打蛋器将其打散。3、在锅中放入一些油，倒入鸡蛋到锅中炒凝固。4、然后放入切好的酸菜到锅里面好鸡蛋一起炒，然后再倒入酱油、生抽和少许盐。5、一起翻炒三四分钟即可，然后将其装入到碗中即可。

鸡蛋和酸菜可以一起吃的，可制做酸菜炒蛋食用，方法如下：准备材料：鸡蛋 3个、酸菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量。1、首先准备好酸菜，放入盆中待用。2、然后把准备好的鸡蛋打入碗中，使用筷子搅散。3、锅内放入适量的油，点火加热，放入蛋液炒散。4、然后往锅内放入准备好的酸菜，生抽，酱油，盐，使用铲子翻炒3分钟。5、3分钟后盛入盘中，这样酸菜炒蛋就已经完成了。

酸菜鸡蛋能在一起做吗？

可以的鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡鹅肉+鸡蛋伤元气鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。希望对您有帮助！

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鸡蛋和酸菜可以一起吃吗