肉末粉条的家常做法，肉末粉丝的家常做法

本文目录一览

1，肉末粉丝的家常做法
2，肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
3，肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤
4，肉末粉条的做法

1，肉末粉丝的家常做法

肉末粉丝的做法步骤1粉丝用清水浸泡至软。2牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。3锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。4起油锅，油热后放入葱姜爆香。5挖入一汤匙郫县豆瓣酱。6小火炒至出红油。7倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。8炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。9调入一汤匙白糖，增鲜。10放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。

肉末粉丝的家常做法

2，肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细粉条适量肉末适量葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量料酒适量糖适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度肉末粉条的做法步骤1材料图2烧一锅水，水开后关火放入粉条，加盖焖上。3羊肉切碎，加葱姜末，加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀。另备葱姜蒜碎小料。4炒锅倒油，下腌好的肉末炒散。5将肉末推至一边，炒香葱姜蒜小料。6将泡发的粉条捞出，淋水。7直接下炒锅，跟肉末炒拌均匀。8加盐调味，加老抽上色，如果锅中太干，淋一点水或者高汤，这个量不以能太多，以粉条不粘锅为谁。9炒拌均匀后，放一点胡椒粉，一点儿糖和味儿，出锅了

肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视频

3，肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

用料主料粉丝1把猪肉馅1小碗调料姜1块蒜3瓣料酒1小勺生抽1小勺辣椒油适量小葱2棵豆豉1大勺高汤2汤勺白糖1小勺肉末粉丝的做法1.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末2.锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒3.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末

主料：猪肉(瘦)50克,粉丝75克调料：青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克制作：1. 猪肉切末；2. 粉丝用热水泡透；3. 葱、姜洗净切成末；4. 青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5. 锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6. 放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；7. 放入粉丝，用中小火烧透入味；8. 下入味精和青蒜即可。

肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

4，肉末粉条的做法

菜系及功效：家常菜谱工艺：炒肉末粉条的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克辅料：酸白菜50克调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克肉末粉条的做法：1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。食物相克酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

原料：　粉条、猪肉末、花生油、老抽、葱、姜、水淀粉、精盐、味精。制法: （1）粉条用温水泡软；葱、姜切末。　（2）将油烧热，放入肉末、葱末、姜末煸炒，待水分将干时，烹入酱油，加入粉丝、精盐、味精一同下锅，待粉丝烧透，汤汁收浓出锅。（3）盛盘后把葱花撒在上面。

原料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法： 1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；2、粉丝用沸水浸泡至软；3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。