所需材料如下:食材:扇贝300g肉,4.将蒸好的扇贝上的姜去掉，用小勺将事先准备好的酱料倒在扇贝上，撒上葱花和剁椒,扇贝将沙袋从肉里取出，洗净备用,麻辣扇贝的步骤如下:1,有很多方法可以做到扇贝，其中的方法就是麻辣扇贝,11、装车，成品如下扇贝在家怎么吃:1。
有很多方法可以做到1、 扇贝肉怎么做好吃?
扇贝，其中的方法就是麻辣扇贝。所需材料如下:食材:扇贝 300g肉。辅料:辣椒粉2茶匙、桂皮1段、香叶3片、八角2片、蒸鱼酱油2茶匙、蚝油1茶匙、白糖半茶匙、花椒20片、花椒粉适量、白芝麻1茶匙。麻辣扇贝的步骤如下:1。扇贝将沙袋从肉里取出，洗净备用。2.先做一个简单的辣椒油，将1茶匙粗辣椒粉 1茶匙细辣椒粉混合均匀，加入1茶匙白芝麻。3.锅里放油冷却，放入一小块桂皮，洋葱，两个八角，香叶，20个花椒小火炒香。4.炒香后，捞出花椒、桂皮、香叶等调料。5.油温降至六成热时，将油倒在辣椒粉上。6.快速搅拌均匀，制成简单的辣椒油。7.把水放进锅里。水烧开后，将葱段和姜片放入处理过的扇贝肉焯水中。8.水开后，十秒钟即可捞出。9.将鲜味酱油2茶匙、蚝油1/2茶匙、鸡粉少许、糖少许、胡椒粉少许依次放入焯过的扇贝肉中，淋上辣椒油。10.吃的时候拌匀。11、装车，成品如下
2、 扇贝怎么吃法家庭吃法扇贝在家怎么吃:1。锅中加入少许油，加热，放入蒜粉，使其变香；将一半炒好的蒜放入碗中，倒入少许蒸鱼和酱油拌匀成酱；2.用小刀沿着壳壁取下壳肉，去掉内脏和腮，留下中间的圆肉和月牙黄，把粉条切成小块，垫在扇贝下，放回扇贝中；把剩下的一半蒜分在每块扇贝肉上，然后加入姜丝；3.用蒸锅将冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟，4.将蒸好的扇贝上的姜去掉，用小勺将事先准备好的酱料倒在扇贝上，撒上葱花和剁椒。
