食材:土豆3个；孜然量；辣椒面适量；油适量；适量炒盐的做法薯片1,不要担心薯片，太着急炸不好,水烧开后，将薯片放入锅中焯一下,将薯片放入锅中，转中火慢煎，并不时用勺子搅拌，使薯片受热均匀,在热烫薯片的时候加入适量的盐，可以给薯片增加一些底味，使薯片炸后更加酥脆,薯片干炸薯片:1。
1、材料:土豆、盐(或者你喜欢的辣椒粉、胡椒粉等调味品)。2、烹饪工具:微波炉。3.做法:将土豆去皮，切成薄片，涂上少许盐或其他调料，整齐地放入可以用微波炉加热的盘中。把火加热四分钟。(注:各种微波炉的功率不同，注意不要把糊烧焦，糊里含有致癌物质，不能食用。微波炉烘烤时观察，轻微烧焦时立即关闭开关。
薯片干炸薯片:1。先把土豆的皮剥掉，然后把土豆切成0.1厘米厚的片，尽量薄而均匀。如果刀不好，可以用刮屑器。2.将所有土豆切成薄片，放入锅中。加入不含土豆的清水，冲洗几次，将土豆表面的淀粉冲洗掉。3.在锅中加入适量的水，然后加入两茶匙食用盐。水烧开后，将薯片放入锅中焯一下。薯片煮至半透明状态即可捞出，时间1分钟左右。在炸薯片之前，你必须事先将它们焯一下。在热烫薯片的时候加入适量的盐，可以给薯片增加一些底味，使薯片炸后更加酥脆。4.焯水后取出薯片，用冷水冲洗降温，然后控水晾干备用。5.锅中加入适量的食用油，油温六成热左右即可。将薯片放入锅中，转中火慢煎，并不时用勺子搅拌，使薯片受热均匀。因为薯片切得很薄，所以不要用太大的火力，以免炸到。6.将薯片炸至表面金黄酥脆后捞出控油。7.最后撒一点盐和胡椒粉调味，拌匀后上桌。
3、可比克 薯片的做法食材:土豆3个；孜然量；辣椒面适量；油适量；适量炒盐的做法薯片 1。土豆洗净备用，2.准备一个小碗，放孜然粉，辣椒面，盐。3.搅拌均匀，4.将马铃薯去皮，然后切成大小一致的薄片。煎的均匀一定要加热均匀，5.把切好的土豆放在碗里，用水洗掉淀粉。6.锅里加水加热，然后放入薯片，煮到有点透明，7.煮好后拿出来放在盆里用冷水淋浴。8.控制干水，9.锅里加油烧至四成热，再放入薯片，中火煎至土豆没有水分变脆。时间大约十分钟，不要担心薯片，太着急炸不好。10.炸好后捞出控油，11.将炒好的薯片放入锅或碗中，加入准备好的辣椒孜然面，摇动，使薯片沾满辣椒面，即可食用。
