配料肉末200g大米粥400g辅料姜葱步骤1,(加水是为了肉末能在粥里迅速散开，不会粘在一起,肉末加入2勺水、生粉和酱油搅拌均匀，然后加入色拉油再次搅拌备用，这样粥里的肉末会很香很嫩,食材准备:生菜叶，姜，葱，肉末,如果想吃皮蛋瘦肉粥，还可以在添加肉末时一起加入皮蛋颗粒,生菜肉末姜葱盐做法1。
配料肉末200g大米粥400g辅料姜葱步骤1。肉末加入2勺水、生粉和酱油搅拌均匀，然后加入色拉油再次搅拌备用，这样粥里的肉末会很香很嫩。2.将米粥加热至沸腾。3.腌制好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀，然后倒入煮沸的粥中，快速搅拌均匀。(加水是为了肉末能在粥里迅速散开，不会粘在一起。4.煮沸后加入葱姜末、精盐，或根据个人喜好加入适量辣椒。5.最后再煮5-10分钟，直到沸腾，然后关火。如果想吃皮蛋瘦肉粥，还可以在添加肉末时一起加入皮蛋颗粒。也可以在最后一步加入蛋液，煮熟。
生菜肉末姜葱盐做法1。食材准备:生菜叶，姜，葱，肉末。煮沸时间:半小时左右。2.洋葱洗净，上下切段，切成小块；生姜洗净切丝备用。3.从锅里煮粥，尽量沥干水分，烧开后用中火焖10-15分钟。等粥软了，就可以调到最小热度了。4.另起一炒锅，热油，爆香姜丝冒烟后，加入肉末翻炒，打散，肉末变色后加入料酒翻炒，加入适量盐。5.取洋葱根和少许葱花入锅，翻炒至香。6.将肉末全部倒入粥锅，搅拌均匀，转中火，再次沸腾后转小火。7.生菜洗净切条或随意剁碎。8.将生菜倒入粥锅中，搅拌，加入剩余的葱花，盖上锅盖，小火炖三到五分钟。
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