武汉生活怎么吃三餐,先重点说说过,早反正我是有这样的经验。/热干面/在外人眼里,武汉就是热干面,热干面就是武汉,作为一名北方人,大鹅是我最爱吃的一道美食,到了秋冬季节正是吃大鹅的好时候,在武汉过早,要想一个月不重样,真不是夸张,完全办得到。
1、在武汉生活的人,一日三餐是怎么吃的?
武汉生活怎么吃三餐,先重点说说过,早反正我是有这样的经验:朋友过来玩,早上安排过早,随便找条街,到处都是过早的,你会发现肚子根本不够用,只恨分食的人不够。在武汉过早,要想一个月不重样,真不是夸张,完全办得到,/热干面/在外人眼里,武汉就是热干面,热干面就是武汉。却不知道热干面除了芝麻酱飘香诱人,拌面也是十分讲究,汤汁和着酱均匀裹满碱水面,在酱汁凝固前嗦进嘴里,就是恰到好处的风味,
2、鹅肉应该怎么样做着吃?
鹅肉应该怎样做着吃?作为一名北方人,大鹅是我最爱吃的一道美食,到了秋冬季节正是吃大鹅的好时候。农村散养的大鹅,到了初冬都已经长成熟了,人们都忙完了农活,就在家里猫冬了,没事打打牌,叫上几个亲朋好友,炖上一只大鹅,围坐在一起喝点小酒。这就是我们北方人冬天的生活,要说鹅肉怎样做好吃?大鹅我可是从小吃到大的。
小的时候家里每年都会养上几十只,到了冬天,隔3差5就会炖上一只,用土豆,粉条,或者酸菜炖都可以,不过我个人还是比较喜欢吃用粉条炖的大鹅。下面就来说说我们农村是怎么炖大鹅的,1、将大鹅收拾干净,剁成大块儿,清洗一下,空干水分备用。再准备一些纯手工的土豆粉条,葱段姜片,大料,干辣椒。2、锅内加入少许油,加入葱段,姜片,大料瓣爆香,将大鹅下入锅中煸炒,将大鹅炒出油脂,这个过程大约需要10分钟,
大鹅炒出油脂后加入少许酱油提色,翻炒片刻,加入适量清水,清水最好没过大鹅,因为农村散养的大鹅炖的时间比较长,所以水可以适量多加一些。加入干辣椒,放两个尖椒也可以,再加少许十三香,大火烧开小火炖半个小时,半小时后将粉条下入锅中,再炖20分钟,20分钟后开始调味,适量盐,味素即可,大火收汁,将汤汁收至浓稠。