第一步:先用清水将豆角洗净，然后用刀将两端剪掉，将豆角切成小块，再将豆角放入锅中，撒上少许盐，用筷子搅拌均匀，约15分钟,和肉丝抄的最多好吃,将长豆角洗净切成0.5CM长豆角丁丁备用；2、肉切成肉沫；千万不要买超市的肉沫丝，不干净:)3,半热的时候，把切好的龙豆角,第二步:将腌制好的豆角用清水冲洗干净，锅中倒入适量食用油，加热，倒入沥干的豆角，用中小火慢慢翻炒至豆角。
和肉丝抄的最多好吃！！材料:龙豆角、肉、剁椒、青椒、豆豉、油、蒜瓣。做法:1。将长豆角洗净切成0.5CM长豆角丁丁备用；2、肉切成肉沫；千万不要买超市的肉沫丝，不干净:)3。青椒、蒜瓣切碎备用；4、点火，锅内撒蒜，放油，小火煎至微黄；5、像肉沫一样放进去，煎到半熟，倒一点酱油出锅；6.再倒油。半热的时候，把切好的龙豆角。大火呈深绿色时，加入肉沫，一起翻炒。7.豆角等肉沫熟了，加入一勺剁椒拌匀。锅里加少许盐；特点:红绿相伴，卖得好；有条件的话可以加一点浏阳豆豉，味道更好；口味方面，喜欢吃醋的可以把酱油换成山西老陈醋。
2、炒 豆角的做法大全第一步:先用清水将豆角洗净，然后用刀将两端剪掉，将豆角切成小块，再将豆角放入锅中，撒上少许盐，用筷子搅拌均匀，约15分钟。第二步:将腌制好的豆角用清水冲洗干净，锅中倒入适量食用油，加热，倒入沥干的豆角，用中小火慢慢翻炒至豆角。
