桂林特色，广西桂林特色有哪些

本文目录一览

1，广西桂林特色有哪些
2，广西桂林有什么特色小吃
3，桂林有哪些特色小吃
4，桂林旅游特色有那些
5，请问桂林有那些特色美食
6，桂林美食有哪些
7，桂林有什么特产

1，广西桂林特色有哪些

桂林当然是米粉啦南宁就是老友粉哦。到南宁不吃老友粉的都是傻吊

广西桂林特色有哪些

2，广西桂林有什么特色小吃

1、桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。2、糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。 3、马蹄糕主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。

桂林米粉，阳朔啤酒鱼，桂林田螺，马蹄糕，白果炖老鸭，尼姑素面，恭城油茶

桂林的螺丝粉才有特色;汤汁中丰盛的螺丝一吃难忘;

桂林米粉啊

桂林米粉

广西桂林有什么特色小吃

3，桂林有哪些特色小吃

要说到我们桂林有名小吃，那当然是桂林米粉啦，从小吃到大的！桂林米粉2两（2.50元）桂林米粉，因其卤水的不同风味各异：汤粉、卤菜粉、牛腩粉、酸辣粉、马肉米粉等。卤粉正宗的吃法是，先拌匀干吃，吃完后再盛骨头汤慢饮，米粉的全部滋味融入心中. 目前桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉（瓦窑）、石记米粉（解放西路，微笑堂对面）、又一轩（乐群路口）、福林米粉（中山北路）、秋玲米粉（东环路口）。首推桂林米粉其他还有：阳朔田螺酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、全州黄焖禾花鱼、灵川狗肉、油茶（油茶鸡、油茶鱼）、烤糍粑、凉粉等等有什么不清楚可以百度hi学长哈!

桂林十字街有家秀丽大排档，芝麻排骨很棒，用桂林豆腐乳炒的油麦菜更是别有风味，刚从桂林游玩回来。

小吃 1.百货大楼的煮的串串真的不错，还有那里的烧烤又便宜又好吃，特别是那里的块状豆腐汁多。 2.师大后门冰天雪地那家的极品香莲是我吃过最好吃的。 3.冬天吃的马蹄糕文昌桥三金旁边的小巷子里有个老人家卖的最好吃，糖又多，心又大个。 4.北门驿前街里的凉拌鸡抓，鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的要好吃。。。。 5.家乐城晚上那里的卤味也不错。。。卤味小火锅。。。 6.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。

桂林米粉，这是桂林的特色

桂林有哪些特色小吃

4，桂林旅游特色有那些

桂林的以前的特色就是：米粉、啤酒鱼、游漓江。现在有很多好玩的地方又可以减肥又可以健身的地方是：龙脊梯田、可以玩一天或是住一晚更好可以泡美容温泉！空气清晰幻觉优美境内生态环境良好，自然资源十分丰富，是全国生态建设示范区，森林覆盖率达到了76%。好玩又轻松的地方：古东瀑布加冠岩，玩一天的很适合现在的夏天，古东瀑布是中国AAAA风景区区，也是唯数不多可以玩耍瀑布的地方，这是自然大氧吧，也是不允许吸烟的。进入风景区在抵达瀑布前，游客可以乘宝马坐奔驰，首先坐奔驰而去，奔驰就是由当地竹筏做成的，上面可以人士 12个人，还有一个撑筏人将游客带向瀑布，潭深11米，这里是鲤鱼的天堂，游客无不买食而喂之，鱼随竹筏而行，手伸入水中就可以触摸到鱼，加之潭中小岛有美女要求对山歌，唱得好还抛绣球而赠之，山水相容，鲤鱼与山歌相对，身临其境好似进入仙境之中上午还不是太热的时候去攀爬瀑布群。最具代表特色的还要属桂林天天游旅行社，他们的线路有非常多具代表性的特色游：民族风情游、徒步减肥游、美容养身游、度假纯玩游、经济游等等一系列的。

桂林的漓江，还有山。重要的是吃米粉

最具有特色的要数百里漓江、阳朔十里画廊！桂林最具有代表性的景点都在阳朔！吃的嘛，当然是桂林米粉、啤酒鱼......想要具体了解就进我的空间看看吧！

5，请问桂林有那些特色美食

中国美食百强榜，中国名菜五十强，桂林独一传统做法啤酒鱼。一辈子只为做好一锅鱼。阳朔啤酒鱼。桂林阳朔特色小吃有:桂林米粉，船上粑，莲藕子，十八酿竹筒饭。

桂林小吃米粉，马肉米粉，糯米鸡，灵川狗肉，马蹄糕。桂林小吃比较集中的地方一个是中心广场旁边的桂林人旺角美食城，还有一个是中心广场八桂大厦5楼的好大妈饮食广场，都是自助性质的餐饮名店

荔浦芋扣肉、荷叶粉蒸肉、罗汉汽锅鸡、荷叶鸭、桂林田螺。1.荔浦芋扣肉：是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。2.粉蒸肉主料：带皮花肉(400克)配料：姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(40克)、白糖25克。3.罗汉汽锅鸡：是传统滋补名菜。采用三黄鸡、罗汉果等作为原料，在陶制汽锅内蒸熟。其特点:鸡肉质嫩、汤鲜味甜、罗汉果香、风味特殊。具有补肾填精、精心润肺、化痰止咳、降低血压的特殊功能。4.荷叶鸭：是桂林传统滋补名菜，用荷叶包裹着鸭子吃，即营养又美味。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔丁、虾米等做原料，将老鸭下油锅炸至外表金黄，另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味，放入鸭肚中，用荷叶包好，上笼火蒸而成，有荷叶清香，鸭肉滑嫩，馅料多样，口感丰富的特点，并具有养胃生津、固精补气，降胆固醇等功效。5.桂林田螺：小吃摊、小餐馆，炒田螺是被点频率最高的一道小吃，配上一瓶爽口的啤酒，吮吸着美味的田螺，再跟近旁的老乡聊聊天，真是赛神仙。

您好，桂林当地的饮食风味偏辣，有忌口的客人需提前打招呼。桂林最著名的小吃是桂林米粉，当地人光顾比较多的有桂林粥城、椿记烧鹅；去阳朔的话一定要尝试啤酒鱼，荔浦芋头，班鱼，剑骨鱼，漓江虾。我处也有很多桂林线路，如您需要可以查看：http://vacations.ctrip.com/whole-2B1Z126-D0-shanghai-guilin/?SearchValue=28&searchText=%b9%f0%c1%d6?zxhd，链接为上海站，如您需要其他城市出发，可以修改出发站搜索，希望对您有帮助，感谢您的提问！

6，桂林美食有哪些

酸辣粉，芦丝粉，桂林米粉

可到漓江边的夏尔咖啡感受一下桂林悠闲的生活，放松在咖啡浓香的怀中，放松在小野丽莎微风般的吟唱里，闭上双眼，喧嚣的世界顿时安宁。让室内昏黄的灯光，暖暖地把你环绕，把你迷醉。夏尔，一个退役的程序员和两个好友一起开在滨江路上的小咖啡馆。夏尔，中土世界里哈比人生活的世外桃源，也是为在旅途中朋友们建造的一个精神家园。窗外是缓缓的漓江，新发的嫩叶。

小吃比较多哦：什么马打滚、凉粉、桂林米粉、桂林糍粑等都不错呀！

桂林汤圆、桂林马蹄糕、阳朔莫老手工龙须面、阳朔粽子、桂林尼姑素面、莲藕黄豆炖排骨、荷叶鸭、牛肉炒杂菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮酿、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣鱼丸、阳朔玉竹煮牛肉等等……　　桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。　　因为有桂林有太多美食了，在这里就简单的介绍几个：　　橘瓣鱼丸　　桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。　　原料　　净鱼肉400克　　荸荠末5克　　水发香菇50克　　鸡汤500克　　鸡蛋4个　　制法　　1.鱼肉制茸，加调料、荸荠末、鸡蛋清，顺一个方向边搅拌边加水调成糊状；　　2.锅内加清水置小火上，用手将鱼茸挤成橘瓣形，逐个入锅后，移旺火氽1分钟捞出；　　3.鸡汤加香菇片、调料置旺火上，下鱼丸氽诱起锅装碗，撒上葱花、白胡椒粉即可。　　糖醋咕噜肉　　桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。　　原料：　　去皮半肥半痩猪肉300克　　熟笋肉150克　　制法：　　1. 猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切块, 用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成热油锅炸3分钟，关火2分钟后捞出.　　2. 待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出.　　3. 锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，翻勺淋油装盘即成。　　麒麟鳜鱼　　桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。　　原料　　鲜鳜鱼1尾约1000克　　香菇片50克　　蛋皮片各50克　　制法　　1.金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。　　2.冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。　　婴儿营养食谱——蒸肉豆腐　　这道菜豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。　　主料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。　　辅料：香油1克，酱油4克，淀粉5克。　　做法：　　①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。　　②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。　　欢迎您来桂林旅游！

桂林米粉

桂林汤圆、桂林马蹄糕、阳朔莫老手工龙须面、阳朔粽子、桂林尼姑素面、莲藕黄豆炖排骨、荷叶鸭、牛肉炒杂菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮酿、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣鱼丸、阳朔玉竹煮牛肉等等桂林山水不仅甲天下，桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。因为有桂林有太多美食了，在这里就简单的介绍几个:橘瓣鱼丸桂林山水不仅甲天下，桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。原料净鱼肉400克荸荠末5克水发香菇50克鸡汤500克鸡蛋4个制法 1.鱼肉制茸，加调料、荸荠末、鸡蛋清，顺一个方向边搅拌边加水调成糊状； 2.锅内加清水置小火上，用手将鱼茸挤成橘瓣形，逐个入锅后，移旺火氽1分钟捞出； 3.鸡汤加香菇片、调料置旺火上，下鱼丸氽诱起锅装碗，撒上葱花、白胡椒粉即可。糖醋咕噜肉桂林山水不仅甲天下，桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。原料: 去皮半肥半痩猪肉300克熟笋肉150克制法: 1. 猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切块，用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成热油锅炸3分钟，关火2分钟后捞出. 2. 待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出. 3. 锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，翻勺淋油装盘即成。麒麟鳜鱼桂林山水不仅甲天下，桂林美食在全国也是有口皆碑的。桂林美食风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体，家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着桂林旅游业的不断发展，桂林美食的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。原料鲜鳜鱼1尾约1000克香菇片50克蛋皮片各50克制法 1.金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。 2.冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。婴儿营养食谱——蒸肉豆腐这道菜豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。主料:豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料:香油1克，酱油4克，淀粉5克。做法: ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。 ②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。欢迎您来桂林旅游。

7，桂林有什么特产

桂林特产：桂林三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱、永福罗汉果、桂林米粉桂林三花酒“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒酿造历史可追溯到南宋。三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。桂林腐乳桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。桂林腐乳有一套特殊制作方法：选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制作寸许见方坯块，然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝（霉毛），即拌和三花酒、盐及其它香料，置于坛或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸，密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方，厚约6分的小块，表面呈胶状透明，色泽黄爽，奇香袭人。吃法多种多样，桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐。桂林辣椒酱桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。永福罗汉果广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含丰富的葡萄糖，有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，还有降低高血压的功效。桂林米粉桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

桂林著名的土特产很多，有沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等，饰品以民族特色为主，主要有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等，工艺品都是玉石雕刻、竹木雕刻艺术品、瓷刻、芒编工艺品等。此外，到了桂林，无论如何也要记得买些“桂林三宝”带回去，这是桂林有名的特产。桂林三宝是指桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。推荐：桂林市中心广场、国际旅游商品批发城、正阳步行街。沙田柚：俗称金钱兜，有“天然罐头”的美称。广西容县沙田乡产的一种地方特产柚子，与一般柚子不同，它果肉水分足、果皮可制蜜饯，可加工乘菜肴成。马蹄：又称荸荠。市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。桂林马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。圆枝腐竹：豆制品，其形似干竹枝而名。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统制作工艺。罗汉果：其块根形似佛肚。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛，桂林永福和临桂两县所产最为著名。南糖：它是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。是桂林人春节必备的传统年货和待客佳品。桂花茶：生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。是桂花茶一大特色。玉石雕刻：桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久，因材施艺、雕工精美，造型新颖颇具魅力。竹木雕刻艺术品：以天然青竹和黄杨木为材料。主要有茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风等。桂林辣椒酱：因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。瓷刻：用硬质工具在瓷器上雕刻各种花纹和图案的工艺品，有白坯和彩釉两种，雕刻内容有人物、花鸟、山水等。芒编工艺品：采用本地野生植物，手工精心编织而成。集广西各地芒编制品风格之大成，具有典型的民族特色。毛尖茶：采用所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。柿子：适于生食，也适于制柿饼，柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效，蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。桂花酒：酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。荔浦芋：因原出于荔浦县而得名，最常见的吃法是用荔浦芋扣肉。桂林豆腐乳：做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套，选材也讲究。制出豆腐乳味道鲜美奇香，营养丰富。

说到桂林，特产很多，不得不提的当然是桂林的米粉，必须得吃吃，特好吃。还有很多特产，我就提几个，罗汉果，现在雾霾，泡茶喝很好，送礼也不错，养身，桂林三宝，豆腐乳，三花酒，剁椒，特别是剁椒，很香！还有桂花茶，都很不错

1.生晒圆肉玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散，其味清甜而带香气，用水泡开后形似梅花状。玉林是桂圆肉主要产地之一。二十世纪初期，玉林的生晒圆肉就以其质优味美，远销广州、香港以及东南亚一带。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用，为传统名贵补品。2.北流鸭塘鱼北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼，均为软骨，主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内，常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史，清代曾作为贡品。3.八角玉林特产之一八角（其形有八个角，故称之），又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木，整株发散香气，是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花?8月至9月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。 4.容县野生红香菇容县野生红香菇属珍稀野生食用菌，是闻名世界的稀有食用菌之一，主要产于容县浪水乡?是天然野生的绿色食品，无污染，煲汤、炒肉味鲜美，补血补气健脾胃，又能去湿抗贫血，老弱者手脚冻能暖手脚，在2002年玉林市“名特新稀奇”产品博览会食用菌评比中，唯一获优质产品一等奖，是探亲访友的馈赠佳品。 5.陆川猪陆川猪养殖历史较长，早在1879年编撰的《陆川县志》中，就对陆川猪做了较详细的记载。历经沧海桑田，陆川猪已成为我国八大地方优良猪种之一，《中国家禽品种志》一书对陆川猪作了重点推介。目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成4种文字。陆川猪不仅名扬广西乃至全国，而且在国外一些国家、地区也声名鹊起。2000年，陆川猪被确认为国家级猪资源保护品种，为陆川猪的生产发展奠定了基础。 6.城隍酸料酸料，是我国南方的一种传统美食小吃，由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同，产品全部采用特种大缸浸制，对原料选择要求新鲜不过夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方独特，一些配料（如米醋）需半年以上时间才能酿造而成。又如生产周期，浸制酸萝卜的周期至少要一个月，酸椒更是要半年以上的时间，而一般的制法几天就行；腌制方法为整个原料腌制，选料考究，风味独特，酸甜脆口，使慕名而来品尝者日众，成了地方名牌小吃。近年来，报刊、电视台亦纷纷报道推介，城隍酸料一时声名远播。城隍酸料成为馈赠佳品。7.玉林大蒜头玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。每年冬种，次年春夏收。蒜农把收获的大蒜头连苗晾干，扎成小捆，挂在厨房中烟熏，使它能久贮、防虫、不变味。大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质，并具有较高的药用价值，有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效。大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口。 8.中国名果———容县沙田柚沙田柚（原称“羊额籽”）发源于广西容县，已有两千多年的种植历史。乾隆四十二年（即1777年）?容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝，皇上尝之连声赞好，因果自沙田村邮来，遂赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种。十九世纪30年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。容县沙田柚历次参加国家和广西柚类质量评比，都名列前茅。1953年奉*总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，被视为中国珍果。1999年9月北京中国国际农业博览会认定容县“沙田村”牌的沙田柚为名牌产品；2003年3月荣获广西名牌产品称号；2004年7月国家实施原产地域产品保护。容县沙田柚极耐贮藏，贮后风味尤佳，有“天然水果罐头”之美称。

一般来说有三种，其实桂林到处都是宝，去一些山里的农村吧，土特产很多，如果你是城市里面长大的话估计能够感觉很新鲜。三宝就是：1，桂林山花酒，用漓江源头的水酿造而成，不过为了追求量产，所以质量下降，现在已经不好喝了；2，桂林豆腐乳，用豆腐做的，相信你一定吃过，不过桂林的豆腐乳跟外面的绝对不同，缺陷就是厂家太多，口味也不同，找到满意的还真难；3，桂林辣椒酱，跟豆腐乳一样。