3苋菜推荐蒜苋菜材料:苋菜红1把、色拉油、盐、蒜:1,皮蛋(鸭蛋):皮蛋不宜与甲鱼、话梅、红糖同食,苋菜皮蛋煲汤材料:主料:苋菜250g辅料:皮蛋(鸭蛋)50g调料:蒜(白皮)5g、植物油20g、盐2g,5.放入皮蛋煮至苋菜变软,苋菜皮蛋汤材料:白苋菜300g，皮蛋1、油蒜2瓣，鸡汤一碗，蒜去皮捣碎。
皮蛋烫中餐的方法:材料:中餐、姜两块、皮蛋瘦肉两块、盐、鸡精:1。选中华菜根，洗净晾干，皮蛋切成小块。中餐不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。皮蛋无铅食品一定要买皮蛋，还有小孩，脾阳虚的人，寒湿泄泻的人，心血管疾病和肝肾疾病的人要少吃。
苋菜皮蛋煲汤材料:主料:苋菜250g辅料:皮蛋(鸭蛋)50g调料:蒜(白皮)5g、植物油20g、盐2g。2.大蒜去皮洗净，切丁；3.松花皮蛋去壳用线切成橙花瓣；4.锅里烧热油，倒入大蒜炒香，加入皮蛋和盐炒几下；5.闻到皮蛋的香味时，加入苋菜翻炒几下；6.加水煮沸，加入一些酱油和味精即可食用。食相克苋菜:苋菜忌与甲鱼、龟肉同食。皮蛋(鸭蛋):皮蛋不宜与甲鱼、话梅、红糖同食。
3、 皮蛋煮 苋菜为什么会从红变绿苋菜是夏天常见的蔬菜。有的地方还叫“红菇虎”、云香菜、云天菜等，，而苋菜煮熟后会呈现出鲜艳的红色，那么苋菜煮熟后为什么会变红呢？3 苋菜推荐蒜苋菜材料:苋菜红1把、色拉油、盐、蒜:1。红色苋菜去除老根，洗净沥干，2.大蒜剁成蒜泥。3、锅热，倒油，先放入几片蒜片炒香，再放入苋菜大火翻炒，4.翻炒至七成熟，即苋菜在锅内变软，倒入剩余的蒜。5、翻炒几下，蒜香飘出时，立即关火，加盐调味，苋菜 皮蛋汤材料:白苋菜300g，皮蛋1、油蒜2瓣，鸡汤一碗，蒜去皮捣碎。2.皮蛋去壳，用刀背压碎，小心翼翼地切成块，3、坐锅，油四成热时，倒入蒜，就热了。4.把火转到苋菜，先炒菜根，再把菜叶炒均匀，加入鸡汤中火煮开，5.放入皮蛋煮至苋菜变软。加盐调味后即可食用。
