萝卜干鸭汤食材:老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜、葱、料酒、酱油,2.萝卜干切段，大葱切段，老鸭切块,BeiFangLao鸭汤方法如下:1,做法:1,我提前做好了鸭油；10.盖上锅盖，关火一小时；11.最后关火，加入枸杞、半勺鸡精、味精；12、撒上葱花，一锅汤好吃老鸭汤就完成了,做法1。
Bei Fang Lao鸭汤方法如下:1。原料:老鸭、酸萝卜、泡姜、泡椒、老姜、葱、泡椒面、葱结、泡姜、香葱、枸杞、味精、鸡精。二、操作步骤1、将现在宰杀的鸭子的羽毛清洗干净，然后用明火将鸭子身上的绒毛烧掉，最后将内脏取出清洗干净；2.将鸭子剁碎，然后准备好姜葱结；3.抓酸萝卜、泡姜、泡姜、泡椒；4、酸萝卜有点大，我只切了一大半；5.将酸萝卜、腌姜、腌姜切成略粗的块，再将泡椒切成段。6.小葱挑选洗净切碎，枸杞洗净备用；7.将锅里的水烧开，将鸭子放入水中；8.将鸭血捞出，放入开水砂锅中；9.烧开去掉浮沫，加入拍好的姜末、葱结、一勺花椒粒、两勺白酒、一勺花椒面、几颗大枣、从鸭子上撕下来的鸭油。我提前做好了鸭油；10.盖上锅盖，关火一小时；11.最后关火，加入枸杞、半勺鸡精、味精；12、撒上葱花，一锅汤好吃老鸭汤就完成了。
食材:一只老鸭3-4斤左右，腌萝卜300 g，老姜一大块，葱一串，料酒50 g，花椒10多块，水煮猪油70 g，花椒6 g，鸡精10 g，味精5 g，盐适量。产量:1。将鸭子切好放入开水中焯一下，然后用清水洗净，将酸萝卜切成薄片略洗，将姜拍松，将葱扎好。2.锅内猪油烧热，爆香姜、葱、椒，炒香鸭块，待锅内水分渐干时，下料酒，再放入酸萝卜翻炒。3.将淹没鸭块的水加入炖锅中。
3、怎样煲 鸭汤老 鸭汤的做法薏米冬瓜鸭汤食材:鸭子、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1，鸭肉剁成小块，勤冲洗，瘦肉切成小块，红枣去核。2.将除冬瓜、香菜外的其他原料放入锅中，注入足够的清水，大火烧开，3.水烧开后撇去浮沫，转小火加盖煮一个半小时。4.参加冬瓜传承，小火煮半小时，5.最后加入适量的盐调味，喜欢的话可以加入一部分香菜。萝卜干鸭汤食材:老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜、葱、料酒、酱油，做法1。准备好原料，把萝卜干提起来泡一下，2.萝卜干切段，大葱切段，老鸭切块。3、老鸭用热水焯水，焯水时加点料酒和几片姜，4.将开水、水煮鸭片、泡椒、腌姜、酸萝卜、萝卜干、米酒加入砂锅。大火再次烧开后，改小火焖两个小时，5.烹饪前去除表面多余的油脂，根据口味加入少许酱油，撒上葱花。
