商场美食城档口提点20%，押金20000元，能做吗。需要对此商场的人气进行评估后做决定，分析如下，你如果真的在深圳做的话建议还主要是凉皮肉夹馍吧，相对于兰州拉面、沙县小吃，陕西的小吃在本省还是居多，近两年才逐渐的有人在外地卖，并且有的乡党做的规模也比较大。
1、怎样能顺利入驻商场内做小吃？
这要看你的实力以及所经营小吃的规模与知名度。在商场内经营你必须有一个可行性分折评估报告，切不可盲目，包括：租金，前期装修投入以及人员开支，税收，水电费，以及固定资产的折旧，等直间接费用。那么你所经营的小吃每天框算毛利率是多少得出每天的经营额多少为收支平衡销售额，一般來讲，费用与销售额是呈反比的，就是说销售越多，所摊的费用率越低，自然就有利润了。
2、深圳做餐饮好不好赚钱？想把家乡美食带到深圳？
1深圳满大街豪车你说好不好赚钱？2深圳满大街高楼大厦你说好不好赚钱？3深圳房子几万一平方你说好不好赚钱？4深圳本地人不用干活就收点租每年都出国旅游你说好不好赚钱？5我这边一条街，二十间铺面十九家餐饮的，你说好不好赚钱6我这边一条街，全部在搞活动，你开台送啤酒，我吃一锅送一锅，你说好不好赚钱7我做了十年宵夜了，还是开台破奇瑞，你说好不好赚钱，
3、在深圳卖陕西特色小吃怎么样？
当然还是可以的。首先民以食为天，深圳的陕西小吃价格还是非常硬的，我记得以前在江门的时候，在路边的小店，一碗油泼面就18，一个肉夹馍12。中午吃个饭就得三十个银子，但是这么高的价位依然有人来吃，证明还是有市场并且能被人们所接受。但是相对于兰州拉面、沙县小吃，陕西的小吃在本省还是居多，近两年才逐渐的有人在外地卖，并且有的乡党做的规模也比较大，
但是从现在的市场来看，无论是陕西人还是非陕西人，对陕西小吃的认可度都相当大。其中最被人所熟知的就是凉皮肉夹馍羊肉泡馍了，其实你如果真的在深圳做的话建议还主要是凉皮肉夹馍吧。因为深圳属于一线城市，生活节奏快，人们的吃饭时间都很短，又或者是需要走外卖，而凉皮肉夹馍几乎就是现成的全家桶和汉堡，我个人认为再合适不过了。
4、商场美食城档口提点20个点，押金20000元，能做吗？
商场美食城档口提点20%，押金20000元，能做吗？回答是：需要对此商场的人气进行评估后做决定，分析如下：第一、类比一下同类商场美食档口的利润本人曾在商业综合体运营管理多年，经手的类似餐饮项目较多，可以分析一下，有朋友也算是客户吧，在一个经济水平一般的地级城市人气还是旺的商场二楼做特色小吃。其经营的面积大约25平米左右吧，只摆放了四五张桌子，也可以围着柜台用餐，
这个朋友一天的营业额是1200—1500元，综合毛利率大约将近60%，房租大约每月4000元，雇佣了2名亲戚，工资每天共200多元管吃。那么，算一下这个店的利润多少？营业额可以按1300计算，毛利率稍低一些按54%计算，则每天的毛利额大约为：1300*54%=702元，费用包括房租、人工和水电等，房租每天约为4000/30=133元，人工费200元，水电按60元计，则这个店的利润为：702-133-200-60=309元/天。
那么每月能有9000多元的收入，营业额是按较低范围算的，其真正每月净赚12000到15000元左右。这是他亲口说的，跟我上述分析也差不多，这个店的人工和房租占据其营业额的比率为：(200 133)/1300*100%=25%。大于商场美食城档口的费率，所以，如果把人工降到2人（包括自己的情况），20%的扣点基本上还是可以接手的。
第二、做商场美食城档口要有人气，选优质的特色小吃一般情况下，包含有超市业态的百货类商场，人气也不会太差，只要选择好的特色小吃品类，做好服务和卫生，每月赚10000元以上是基本的盈利水平，当然还要考察这个商场美食城的收费模式，是统一刷卡收费还是单独收费，统一收费有个结算周期的问题。对于美食城的管理也要考察，对于那些随意罚钱、名声不好的美食城尽量远离，因为赚的还不如对方罚的多。
