炖胡萝卜羊肉【原料】胡萝卜300g，羊肉180g【辅料】水1200ml，料酒3茶匙，葱、姜、蒜末各1茶匙，糖、盐适量，香油1/2茶匙【做法】将2羊肉放入沸水中焯一下，捞起沥干,2.胡萝卜提前切割滚刀块,羊肉汤和白，胡萝卜适合搭配使用,羊肉和胡萝卜可以同时食用,9.炖羊肉胡萝卜成品图。
羊肉汤和白，胡萝卜适合搭配使用。炖羊肉由于在烹饪过程中保留了原汤汁，最大限度的保证了营养不流失。炖萝卜更有营养。羊肉汤的功效:1。肉烂汤甜，汤乳白色，可以喝汤吃肉。2.羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。3、其性味温为先，温中散寒，解郁散结，强腺益气，温补肾阳，对治疗体虚，胜瘦失乳有一定疗效。4、牛膝味苦酸，性平，强筋骨，有活血通经的作用。此菜以羊肉为主料，辅以多种中药，具有健胸的功效。扩展资料:羊肉汤做法要点1。熬汤的时候一定要保持沸腾，否则汤汁会很淡，不会有奶味。2.做菜的时候加入适量的板油，煮开，汤汁会更香。
炖胡萝卜羊肉【原料】胡萝卜300g，羊肉 180g【辅料】水1200ml，料酒3茶匙，葱、姜、蒜末各1茶匙，糖、盐适量，香油1/2茶匙【做法】将2 羊肉放入沸水中焯一下，捞起沥干。3移开油锅，加入5汤匙色拉油，大火翻炒羊肉至颜色变白。将4 胡萝卜、水和其他调料(香油除外)一起放入锅中，大火烧开。5.关小火小火焖1小时左右，然后关火，加入香油即可食用。温馨提示:这道菜不能和粉丝一起吃，否则会破坏原有的效果。2.烹饪时不要加入酸味食物，否则会破坏其功效。这道菜可以滋补身体，经常食用对改善女性手脚冰冷特别有效。特点:补虚、补气血。长期食用可补中焦，防手脚冰凉，助消化，止咳。
羊肉和胡萝卜可以同时食用。材料:羊排2斤，胡萝卜3，小葱2根，香叶3片。步骤:1。羊排洗净，锅中水烧开，将羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊放在高压锅里炖，放洋葱，3片姜，2克盐，把水和羊排放在一起，选择羊肉键，煮熟后捞出羊肉。2.胡萝卜提前切割滚刀块。3.将羊排和姜蒜放入锅中。4.加入胡萝卜一起翻炒，加入1汤匙生抽和半汤匙老抽。5.半汤匙料酒。6.加入1克盐调味。7.加入适量水煮羊肉汤、陈皮加大料叶、姜、蒜。8、鸡精1g，大火煮开小火炖20分钟胡萝卜软糯米！煮熟后撒上香菜。9.炖羊肉胡萝卜成品图
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