红枣莲子银耳汤，正宗红枣银耳莲子汤怎么做

1，正宗红枣银耳莲子汤怎么做

1.红枣10分钟洗净备用。2.莲子提前一天晚上泡好备用。3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。4.枸杞泡1分钟洗净备用。5.银耳泡15分钟。6.待发后，去粗蒂撕成小块备用。7.枸杞泡一分钟洗净备用。8.电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。9.把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。10.把枸杞放进去在炖5分钟即可。11.可以放冰箱冰一下在喝

正宗红枣银耳莲子汤怎么做

2，银耳莲子红枣汤的做法

红枣银耳莲子汤做法一食材准备银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。制作步骤1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。红枣银耳莲子汤做法二食材准备银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞制作步骤1、红枣10分钟洗净备用；2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；3、枸杞泡1分钟后洗净备用；4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

银耳莲子红枣汤的做法

3，银耳红枣莲子汤怎么做

最好莲子红枣或者银耳红枣吧，因为我觉得三个合在一起会使每个的口感都不突出，而且莲子淀粉的含量比较高，会使银耳顺滑的口感打折扣。如果你喜欢那样吃，建议： 1、把银耳发泡，洗净，摘掉根蒂和不好的部位。莲子提前泡半天左右最好。 2、把银耳揪成小块，喜欢口感滑爽的可以越碎越好。 3、把银耳、莲子放入高压锅，加水，没过材料4-5倍为好，大火加热。等热气上来后马上转小火半小时。（因为火不转小的话，里边的胶质就会象泡沫一样涌上来的，火候控制到胶质不涌上来）。 4、熄火，然后放入洗净的红枣，冰糖，再小火1小时左右（或者以闻到红枣的味道为准）。打开的时候，要看到红枣都圆滚滚未破最好，这个时候的红枣很甜，很糯。因为红枣破了味道泄了红枣就不好吃了，只剩枣皮了。这个时候汤应该变成好看的琥珀色，银耳的胶质都熬了出来，又漂亮又好吃。但是加了莲子的话视觉上汤汁会有点散，口感也会不那么爽滑，不那么漂亮。所以我一般都是分开的，要么莲子红枣要么银耳红枣。和银耳一起搭配红枣是最好的了，或者桂圆，任何含有淀粉的百合之类的都最好不要搭配在一起，影响口感。麻烦是麻烦了点，但是如果图省事就做不出最好吃的味道。我夏天都是这样做的。老公最喜欢吃了。

银耳红枣莲子汤怎么做

4，红枣莲子银耳汤的功效有哪些

美容，养颜，滋补

银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。 1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。 2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。 3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。 4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。 5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。营养健康 | 红枣莲子银耳汤的制作方法材料：银耳2朵、莲子10颗、枣5颗、枸杞子20粒、冰糖适量制作方法 1、银耳泡发后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟。 2、煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶内，注意水位要距离瓶口下沿2厘米。 3、加入洗净的枸杞和红枣。 4、再加入适量冰糖。 5、将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚。 6、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以食用。