水煮鱼的简单做法,水煮鱼的做法主料：草鱼豆芽辅料：生菜黄芪枸杞细香葱姜鸡蛋淀粉胡椒粉盐花椒鸡精1.备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段,说个最最简单的做法啦，不能比这个再简单啦，否则就没有味道啦，嘻嘻……水煮鱼做法最正宗的做法,1处理鲈鱼：剁下鱼头，劈成两边；沿鱼骨将鱼肉片下，鱼骨剁成块，鱼肉片成大的薄片。
1处理鲈鱼：剁下鱼头，劈成两边；沿鱼骨将鱼肉片下，鱼骨剁成块，鱼肉片成大的薄片。2将处理好的鱼料放入一盆冰水，去腥之后，滤水捞出备用。3再加一点盐、蛋清、生粉，进行抓匀腌制。4开中火，起锅烧油，放入干灯笼椒、花椒，煸香。5转大火，倒入豆芽，加适量盐，迅速翻炒几下，出锅，装入砂锅内垫底。6锅中烧开水，加入盐、料酒，再将腌制好的鱼料放入锅内，煮制一分半钟。7鱼肉变白，盛出锅，装入砂锅内，依次撒上盐、胡椒粉、少许糖、鸡粉、葱花、白芝麻，淋上红油。8开中火，起锅坐大量油，放入干灯笼椒，转大火，倒入红油、花椒、麻椒，继续炸
你好！！说个最最简单的做法啦，不能比这个再简单啦，否则就没有味道啦，嘻嘻……
3、水煮鱼的简单做法水煮鱼的做法主料：草鱼豆芽辅料：生菜黄芪枸杞细香葱姜鸡蛋淀粉胡椒粉盐花椒鸡精1.备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。2.鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用，3.锅里放油，下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。4.往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟，煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中。5.调大火，将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里，变色就捞出来盛于豆芽之上，汤汁过滤杂质倒入碗里，6.另起锅放油，将油熬至稍有青烟冒出时，放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下，然后将它们和油一同淋在鱼片。
