圆白菜的做法大全，圆白菜怎么做好吃又简单

本文目录一览

1，圆白菜怎么做好吃又简单
2，圆白菜的家常做法
3，圆白菜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃
4，圆白菜的做法
5，圆白菜的做法大全圆白菜怎么做好吃
6，圆白菜有哪些制作方法
7，卷心菜的做法

1，圆白菜怎么做好吃又简单

食材明细圆白菜适量花椒适量干辣椒适量花生油适量醋适量糖适量蒜2—3瓣盐适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度炝炒圆白菜的做法步骤1将圆白菜撕成大片，洗净沥干。2干辣椒剪成段（去籽如果怕辣的话可不剪成段），蒜头切成片备用。3锅烧热下油，多放些油.油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。4下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。5摆盘，可以开吃了。

圆白菜怎么做好吃又简单

2，圆白菜的家常做法

食材明细: 五花肉适量圆白菜适量豆豉酱适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量小炒圆白菜的做法步骤1准备原料2五花肉切丝或者切片用生抽蚝油，料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制3包菜切丝4热锅凉油下入肉丝滑炒成熟5在下入葱姜蒜和干辣椒炒香6倒入圆白菜翻炒变软7加入豆豉酱，盐和鸡精适量即可小窍门提示 1、五花肉腌制之后比较入味，也可以选瘦肉丝2、豆豉后下这是一种炒法，比较适合新手，另外我这个豆豉是炒过的如果是没有炒过的豆豉可以用油煸炒香在炒肉不过注意不要炒糊了使用的厨具：炒锅

圆白菜的家常做法：圆白菜适量，盐适量。1. 圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用2. 在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下圆白菜片煸炒3. 加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅。

圆白菜的家常做法

3，圆白菜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃

用料：金针菇:一把面粉盐老抽生抽香油饺子馅调料包菜（圆白菜）:半个五花肉末:500克小葱:5-6棵料酒收起步骤：1将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋2包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎3把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料4和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟5案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可6烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉

主料圆白菜500g鸡蛋200g虾皮100g 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量步骤圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟

步骤1：准备圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜。步骤2：圆白菜洗净后切成块备用。步骤3：锅中做开水把盐放入。步骤4：再焯一下切好的圆白菜。步骤5：趁着凉凉菜的时候，把面盛出来。步骤6：用温水把面活好，饧十分钟。步骤7：肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀。步骤8：把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅。步骤9：把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅。步骤10：饺子包好了。步骤11：水开后放入饺子，盖锅盖，水再开三回，饺子就熟了。

还是根据个人口味来吧主料就是白菜猪肉，只有是否加入姜葱辣椒花椒还是看个人口味！

圆白菜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃

4，圆白菜的做法

菜谱名称圆白菜炒腊肉所属菜系粤菜所属类型健康菜谱基本特点圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让生理系统保持年轻活力，并且帮助女性排毒。基本材料圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。香菜拌圆白菜材料：圆白菜、香菜、辣椒调味酱料：醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加! 做法：1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可腌圆白菜≮美食原料≯圆白菜5000克，盐500克。≮美食做法≯1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。≮美食特色≯色泽清白菜淡黄，口味清脆咸鲜。

卷心菜最好吃的做法是"泡菜".其它做法均不"可取".配菜做法,使卷心菜的嫩白酥脆酸甜可口的特点,全被"淹没"了.是吧?做"泡菜"是很讲究的.其功夫全在"乳酸发酵"上.泡坛干净密封十分重要,盐水花椒黄酒红糖配料要"精纯",时间要掌握"准确".只有精心细心,才能做出质脆色鲜味香口甜的"泡菜".

材料圆白菜半个，生抽，葱花适量，蚝油，盐，干辣椒适量，天福号酱肘数片，西红柿半个做法1.1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。2.葱切成葱花，干辣椒剪成断。3.热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。 2.4.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。 3.待圆白菜有一点软后即可关火。

5，圆白菜的做法大全圆白菜怎么做好吃

手撕包菜原料：卷心菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋做法：家常菜做法大全1. 锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.3. 倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。凉拌包菜原料：卷心菜、油、食盐、酱油、蒜、米醋、蚝油、香油、花椒做法：1. 卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。2. 锅里放油，放花椒爆香，捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。3. 加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。培根圆白菜原料：卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖做法：1. 圆白菜洗净，用手撕成小块；培根改刀切小段。2. 热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。3. 倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。4. 调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。圆白菜煎饼原料：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉做法：1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。健康酸菜原料：圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐做法：1. 圆白菜洗净，切细丝；洋葱洗净，切细丝。2. 锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用；圆白菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。3. 放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干，倒入1小碗果汁，将汤汁再次收干，晾凉之后放冰箱，随吃随取即可。柠香包菜沙拉原料：卷心菜300克、紫甘蓝10克、粉丝1把、盐2克、柠檬1个、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙做法：1. 白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉，调好拌匀为油醋汁。2. 包菜洗净切细丝；紫甘蓝洗净切细丝；粉丝入开水中焯至八成熟，沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。3. 包菜丝放入盘中，将拌好的粉丝放在包菜丝上，淋上油醋汁，柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上，吃时拌匀即可。腐乳包菜原料：包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）做法：1. 包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎；蒜切末。2. 热锅上少许底不同润锅，加入1勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。3. 加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。圆白菜鸡肉卷原料：鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐做法：美食天下菜谱大全1. 鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐腌30分钟。2. 水烧开后，将圆白菜剥开，放入开水中，稍煮，晾凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置3. 先将自己身前的一边向上折（底部），再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折），将露出的左边部分向里边空隙处塞，形成像小嘴形状即可。4. 将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟。5. 平锅热后，放入油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味，放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味。6. 将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸番茄酱即可。

6，圆白菜有哪些制作方法

素炒圆白菜的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱延缓衰老食谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味：椒麻味工艺：生炒素炒圆白菜的制作材料：主料：圆白菜300克调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克素炒圆白菜的特色：清香脆嫩，鲜咸爽口。教您素炒圆白菜怎么做，如何做素炒圆白菜才好吃1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。麻辣圆白菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味：麻辣味工艺：拌麻辣圆白菜的制作材料：主料：圆白菜250克调料：花生油26克,盐3克,辣椒(红,尖,干)6克,花椒3克,味精3克教您麻辣圆白菜怎么做，如何做麻辣圆白菜才好吃 1. 将圆白菜择洗干净，切成象眼块，放入沸水锅内烫一下，捞出过凉后挤干水分，放入盘内备用；2. 坐锅点火放花生油，油烧热后放进花椒，炸出香味捞出，再放入干辣椒段炸香，连油倒在圆白菜上，加入精盐，拌匀即成。西式圆白菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：炒西式圆白菜的制作材料：主料：圆白菜300克,洋葱（白皮）100克,火腿100克,芹菜80克调料：香叶2克,五香粉1克,大蒜（白皮）5克,黄油15克,盐2克,胡椒粉1克教您西式圆白菜怎么做，如何做西式圆白菜才好吃 1.　圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；2.　焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；3.　香芹、葱头、香叶洗净切片；4.　火腿切薄片；5.　黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；6.　改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；7.　将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。西式圆白菜的制作要诀：这里用的白色调味汁可以是用牡蛎煮的汤。

圆白菜的制作方法：手撕圆白菜：原料：圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。做法：1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片;2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温;3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料;4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。　　炝炒圆白菜：圆白菜也叫卷心菜、高丽菜。材料：圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。　　做法：1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)。2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油。4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香。5、下姜片、蒜片爆香。6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。将圆白菜换成油菜、藕丁等其他蔬菜均可。　　拌三丝：材料：圆白菜，胡萝卜，粉丝。做法：1、粉丝用温水泡软;2、圆白菜、胡萝卜切丝 ;3、准备半锅开水，水开后加一勺盐(盐可以加快叶绿素的沉淀，可以使绿色蔬菜显得更绿);4、然后将圆白菜丝和胡萝卜丝放入开水中焯一下;5、接一盆凉水，将焯好的圆白菜丝和胡萝卜丝捞出后迅速放入冷水中冷却，也可以使绿色蔬菜显得更绿;6、将圆白菜丝、胡萝卜丝、粉丝取出放到大碗中，加盐、味精、糖、醋拌匀;7、炒锅热少许油，呛少许辣椒和花椒，烧热后，迅速倒入拌好的三丝中，再次拌匀即可。　　圆白菜的制作方法包括爆炒圆白菜：原料：圆白菜一颗。人少的话其实大半颗就够吃了。做法：1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。2：在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒;下圆白菜片煸炒。3：加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅。步骤不是太复杂，但味道却也不差哦!

清汤，炒，

7，卷心菜的做法

清炒卷心菜材料：卷心菜，蒜，蚝油，盐，鸡精做法：1、包菜洗净切块，蒜头拍扁。2、炒锅倒油爆香蒜头，倒入包菜翻炒，加蚝油、盐和鸡精调味即可。酱爆卷心菜材料卷心菜、豆瓣酱、油、盐、鸡精、糖做法1、卷心菜半颗，去掉根，切成丝，洗净;2、放入开水里焯水;3、捞出沥干水分;4、郫县豆瓣酱一勺;5、锅烧热倒油，下入包菜丝翻炒片刻;6、随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒;7、最后调入鸡精翻匀即可。糖醋手撕卷心菜主料：卷心菜、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、醋、花椒粉、白糖。做法1、卷心菜撕片，洗净。控水。2、葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。3、一勺白糖、两勺醋、三勺水，对匀。4、油七成热放葱姜蒜和辣椒，小火煸香。5、继续放入卷心菜翻炒，转大火让菜均匀的裹上一层油。6、倒入糖醋汁，大火翻炒。7、转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀，出锅。

第一道【蒜末拌卷心菜】这一道可以把它划分成凉拌菜，但是和外国人吃的沙拉不一样。食材：卷心菜半个，蒜末适量，油、盐、生抽各少许。做法：1.卷心菜半个，如果家里人数比较多，整个卷心菜的分量也很容易掌握。2.蒜头切成细细的蒜末，尽量切碎一些，大蒜有很好的杀菌抑菌的作用，而且经过加工后的大蒜油味道特别香。3.卷心菜去掉中间的硬芯，切成卷心菜丝。4.炒锅里加入清水，把切成丝的卷心菜放入锅中汆烫。5.大约十几秒即可捞出，放入沥篮里沥干水分。6.炒锅加热，倒入适量底油，然后把准备好的蒜末倒入锅中，小火煸炒出蒜末的香味和蒜油。煸至大蒜微微金黄，加少许盐和生抽，拌卷心菜的蒜油汁就做好了。做好的蒜油汁趁热倒入汆烫熟的卷心菜丝上，拌匀即可食用。第二道【粉丝辣炒卷心菜】这一道菜也是下餐馆比较受欢迎的一道家常菜，许多人说粉丝炒不好，其实是没有按照先后步骤处理好。食材：卷心菜半个，粉丝一捆，肉末适量，蒜末和小米辣少许，生抽、蚝油各1勺，油、盐适量。做法：1.圆白菜半个，切掉中间的硬芯，把卷心菜切成丝。2.粉丝的处理。细粉丝一捆，放入热水锅中，煮2-3分钟至粉丝变透明。3.煮熟的粉丝捞出沥干水分备用，粉丝较细长，最好用剪刀再剪两下。4.准备一些剁碎的肥瘦猪肉末，把小米辣和蒜头切碎备用。5.炒锅加热，倒入适量底油，把蒜末和小米辣以及剁碎的肉末倒入锅中，小火煸炒出香辣味和肉末的油脂。6.倒入切好的卷心菜丝一同翻炒。7.卷心菜易熟，翻炒变软，加入粉丝。8.最后加少许生抽和蚝油以及食盐，调味拌匀盛出锅。粉丝的爽口和卷心菜的脆嫩，搭配肉末和小米辣的香辣口感，不失为一道下饭菜。第三道【手撕包菜】这一道也是饭馆里上菜率最高的一道经典菜，想要把包菜炒得和餐馆一个味道，技巧还有要掌握好的。食材：包菜1个，蒜头1颗，干辣椒2个，淀粉、清水各一勺，生抽、陈醋、糖各1勺，盐、油各适量。做法：1.包菜一个，用手撕掰开的方法，把包菜撕开掰成大片，做这道菜一定要用手撕的比刀切的更有味道。2.准备蒜头和干辣椒。3.调制一碗淀粉水，一勺淀粉加一勺清水拌匀备用。4.炒锅加热，倒入少许猪油，炒包菜用猪油味道特别香，然后把手撕成块的包菜倒入锅中翻炒。5.炒至包菜断生，就要把包菜盛出放入盘子里。这个时候还没完成，继续接着往下看。6.炒锅加热，倒入少许底油和蒜片以及干辣椒，爆出香味后，把一勺生抽、陈醋和白糖调成的汁倒入锅中，与蒜片、干辣椒一同烧开，这是做手撕包菜的调味汁，不能缺少。7.调味汁煮开后，再倒入炒至断生的包菜，大火快速翻炒。8.最后，把淀粉水倒入炒锅中，大火收汁，加盐调味。好吃下饭的手撕包菜，许多人都爱这酸辣劲儿，需要注意的是，做这道菜的时候米饭可千万别煮少了。第四道【木耳炝炒包菜】这道菜在东北餐馆较常见，木耳有很好的清血管、降血压的作用，凉拌或者炒食都非常受欢迎。食材：木耳100克，包菜一个，大葱一段，干辣椒2个，油、盐、生抽各适量。做法：1.干木耳放入清水中提前泡发，洗干净细沙和根部的木屑。2.木耳用作炒菜，需要先汆烫熟，以防直接倒入锅中容易有炸锅的现象。汆烫30秒捞出木耳。3.包菜同样用手撕的办法，去掉中间的硬芯后把包菜手撕成小块。4.炒锅加热，倒入适量底油，把大葱丝和干辣椒倒入锅中煸炒出香味。5.加入撕成块儿的包菜块，大火翻炒至包菜断生。6.加入汆烫熟的木耳一同翻炒。7、最后加入一勺生抽和适量食盐，翻炒拌匀盛出锅。木耳炝炒包菜，加了少许干辣椒，让辣椒的香辣带动你的胃口，超级下饭

材料主料：圆白菜300克，辅料：瘦猪肉50克，调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克做法1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。