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西红柿炒黄瓜，西红柿和黄瓜是不能一起炒吗

来源：整理时间：2023-05-06 16:38:25 编辑：好学习手机版

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1，西红柿和黄瓜是不能一起炒吗
2，西红柿和黄瓜能一起炒吗

1，西红柿和黄瓜是不能一起炒吗

黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素 C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素 C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。

西红柿和黄瓜是不能一起炒吗

2，西红柿和黄瓜能一起炒吗

西红柿黄瓜一起炒会破坏营养素的吸收。

黄瓜、西红柿均为人们喜食的蔬菜，营养价值很高，人们往往将这两样蔬菜一起烹调，或拌凉菜，或炒菜，一红一绿挺好看。其实，从营养学角度讲，这种食法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素c的酶，能破坏维生素c。而西红柿又含有较多的维生素c，若和黄瓜一同食用，这些维生素c就会被黄瓜里的维c分解酶破坏，含维生素c越多，破坏得就越严重。所以您最好还是把这两种蔬菜分着炒，也别一块儿吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素c，也别把它们和黄瓜往一块儿凑。希望可以帮到你~~*^^*

!听说这样有营养呢，黄瓜有黄瓜的维生素！因为西红柿有西红柿的维生素，他们在一起有一定的营养

能一起抄。

西红柿和黄瓜能一起炒吗

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