在生日蛋糕的基础上，婚礼蛋糕和生日蛋糕的基础上，新兴蛋糕类别:在蛋糕空白的基础上，增加卡通形象,奶油蛋糕；2.奶酪蛋糕；3.软糖蛋糕；慕思蛋糕；5.上课吃东西或者陪吃蛋糕；6.宴会活动蛋糕；7.showpiece细分:cream蛋糕:1,一般生日蛋糕，瑞士卷轴，波斯顿学校蛋糕地板和装饰蛋糕都是冯祺蛋糕。
蛋糕是甜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是快乐的，不同的蛋糕，代表不同的心情和意义。生日，恋爱，婚礼，在人生如此重要的时刻，当然要和朋友，亲人，爱人，知己，甚至同学，同事分享，这些都会成为人生难忘的时刻，聚集在记忆里。蛋糕在人们心中充满了各种各样的含义。创意蛋糕更多的是在时尚的同时，根据场合与人扮演不同的功能角色。在生日蛋糕的基础上，婚礼蛋糕和生日蛋糕的基础上，新兴蛋糕类别:在蛋糕空白的基础上，增加卡通形象。使用先进的食品数字技术，在蛋糕上显示出非常清晰的图片。让孩子充分享受蛋糕带来的快乐！文化爆炸和头脑风暴的产物。根据主题，底座蛋糕空白上的人偶设计，让人偶和炫丽蛋糕完美结合。使蛋糕的精华从好吃上升到好吃好玩。主要用于商务活动、商务会议、展览、会议等特定需求，以及特定场合使用。主题是功能性的。食品数字技术可以根据商业客户的要求，在蛋糕上实现清晰的商业商标和特殊图案。使其商业活动达到最佳效果。
蛋糕从专业的角度来说，可以分为三类:1。面糊型蛋糕(电池型)以油脂、糖和面粉为主要原料，通过油脂和糖的混合，加入足够的空气，制成蛋糕。比如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松饼等。2.乳化泡沫蛋糕(FOAMTYPE)以鸡蛋、糖、面粉为主要原料，通过鸡蛋和糖的打浆，混合足够的空气，使蛋糕膨胀软化。比如:海绵蛋糕，蜜糖蛋糕，天使蛋糕，等等。3.奇峰蛋糕(CHIFFONTYPE)它将面糊和乳液混合，改变了乳液的质地和颗粒，口感湿润柔和。一般生日蛋糕，瑞士卷轴，波斯顿学校蛋糕地板和装饰蛋糕都是冯祺蛋糕。
3、 蛋糕分为几种呢?根据厨房的出货量蛋糕组，基本可以分为这几类:1。奶油蛋糕；2.奶酪蛋糕；3.软糖蛋糕；慕思蛋糕；5.上课吃东西或者陪吃蛋糕；6.宴会活动蛋糕；7.showpiece细分:cream蛋糕:1，按奶油分为植物脂肪和动物脂肪；2.蛋糕胚分为奇峰和海绵，因为涉及的馅料含水量和造型要求不同，选用的蛋糕胚会有所不同；3.造型分为平面和立体。，。，。，。
