自制焦糖奶茶，做焦糖奶茶可以用什么茶

1，做焦糖奶茶可以用什么茶

纯牛奶 480克茶叶 1小包水 240克冰糖 6粒白砂糖1 2勺和冰糖一起炒白砂糖2 1勺外面15元一杯的焦糖奶茶做法简单到哭的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space?准备材料步骤 2space?开小火把冰糖和2勺白砂糖还有红茶一起放到锅里翻炒，茶香的味道，好赞步骤 3space?炒到冰糖融化，炒的焦一点，别怕炒糊，如图步骤 4space?加200毫升清水，熬到冒大泡，加入1勺白砂糖，用勺子搅一搅，熬到如图步骤 5space?加入牛奶搅一搅，沸腾后关火

很多人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶，冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中；如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。

做焦糖奶茶可以用什么茶

2，非常简单的手煮焦糖奶茶怎么做

用料一包奶普通的一包奶啊就是少许茶叶普通的茶叶，看自己口味了，喜欢红就红喜欢绿就绿弄碎的大块冰糖不用太多，不然太甜过滤网搪瓷锅非常简单的手煮焦糖奶茶的做法大块冰糖弄碎，倒入搪瓷锅，小火煮焦糖（一定不要糊了，影响口感而且不好刷锅）筷子试探一下，焦糖融化差不多了，倒奶，温柔点别溅得到处都是。。倒奶的时候焦糖会呼啦啦起块，不用害怕(? ??_??)?因为煮会儿就滑开辣放准备好的少许茶叶，（也可以茉莉花啊玫瑰花啊。）拿勺子碾一下奶中的茶叶，会出茶香(?>ω<*?)不想茶味太重的就不用捻太久辣差不多后，撇一下奶皮，从锅中倒入杯子的时候，拿过滤网在中间滤掉茶叶可以喝辣(?? . ??)（想喝冰奶茶的话，把奶茶倒进冰格，冻成小块块后，再加入新煮的奶茶。不要直接往奶茶里加纯冰块喔，会影响口感哒~）

用料全脂牛奶 300ml 白砂糖 14g 毛里求斯红茶 3g 西米适量手煮焦糖西米奶茶的做法用无油无水的锅，小火煮白砂糖，等转至焦糖色即可加入牛奶，红茶。小火不停搅拌。等到浓郁的茶香奶香四溢时，用滤网过滤3次。因为我用的是红茶叶，不方便过滤的可以用茶叶包。用另一个锅煮西米，一定要水开了以后放入西米，中途加2-3次冷水，煮到西米中间只剩一小点白芯时，关火。此时不要马上出锅，要再闷5分钟左右，等到白芯完全没用后盛出，过凉水2次。这样的西米会很有嚼劲哦！把西米倒入奶茶中混合搅拌即可。

非常简单的手煮焦糖奶茶怎么做

3，焦糖布丁奶茶怎么做

用料布丁鸡蛋 2个糖 70g 牛奶 250ml 焦糖水 30g 糖 60g 奶茶红茶包 1包(2g) 牛奶 45g 淡奶油（没有用牛奶替） 10g 糖 10g 沸水 100g 焦糖布丁奶茶的做法 #布丁#糖与牛奶混合，用小火一边搅拌一边加热至砂糖完全融化鸡蛋打散一点一点倒入步骤1，一边倒一边搅拌均匀过筛两次，备用#焦糖#将水与糖倒入锅中，小火加热至琥珀色，关火，迅速倒入热水。此时焦糖会在锅中激烈地沸腾。模具中倒一点点无味的油（如果没有用有味道的也没多大事），用厨房纸巾（没有就用无味的餐巾纸）擦干净，让碗的内壁里都有油，用肉眼看就只有一点点油星。把焦糖倒入先用勺子轻轻舀入一两勺，此时焦糖会有点晕出再慢慢舀入几勺，最后轻轻倒入。表面可能会有气泡，戳与不戳没多大关系，反正最后会加到奶茶里表面盖上锡纸，锅底铺上一块布，把模具小心放入。倒入常温的水（就是自来水），加到模具的一半高。盖上锅盖用小火煮二十分钟。#奶茶# 红茶包和沸水泡两分钟，取出茶包。挤压取出的茶包，以获得更多的茶水加入淡奶油，牛奶和糖，搅拌均匀取出一份布丁，大略弄散把奶茶倒入，搅拌均匀倒入杯中，完成啦！

焦糖原料：粗砂糖50克（细砂糖也可）、水1大匙、热水20克。布丁原料：蛋2个、细砂糖40克、牛奶250克、香草粉少许做法：1、砂糖和水放入锅中边加热边晃动锅，看到糖变色时就可以离火（锅的余温可以让焦糖的颜色变的更深）2、加入焦糖材料中的热水（加的时候要注意不要被热水溅出烫伤）3、趁热将焦糖倒入布丁模具内4、鸡蛋加糖用搅拌器搅拌均匀（用搅拌器搅拌的时候把搅拌器紧贴碗底摩擦搅拌）5、牛奶加香草粉搅拌均匀放在火上加热微微煮开6、将加热后的牛奶慢慢的加入做法4中7、将牛奶和蛋液搅拌均匀8、取一干净容器将做好的布丁液过滤2次9、倒入装好焦糖的布丁容器内（一定要等焦糖完全冷却后，如果感觉不是很冷可以放在冰箱冷藏下）10、烤箱预热160°隔水烘焙50分钟，用指尖轻按布丁表面，凝固且有弹性即可

焦糖布丁奶茶怎么做