5、加入4大匙自制番茄酱，继续煮至汁浓稠即可鹰嘴豆的吃法,用料：鹰嘴豆300克；调料：色拉油少许；食盐适量；椒盐适量香酥鹰嘴豆的做法1.鹰嘴豆提前浸泡一晚以上2.去皮3.用纸巾擦去水分4.将鹰嘴豆放入烤盘内5.倒入少许食用油6.用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油7.烤箱开启，预热200度8.将豆子放入，烘烤20分钟左右，颜色金黄，口感酥脆为佳9.将豆子倒入盘内，倒入少许椒盐10.根据个人喜好，撒入少许盐11.搅拌豆子，将盐和椒盐裹满12.凉凉即可烹饪技巧1、鹰嘴豆质地坚硬，需提前浸泡一晚以上哦,把混合好的鹰嘴豆面分别做成0.5cm厚的小圆饼，放入烤盘中,卤水鹰嘴豆做法步骤卤水鹰嘴豆做法介绍,1、主料：鹰嘴豆200克。
鹰嘴豆饼的做法料鹰嘴豆2罐（每罐约450g），柠檬汁2茶匙（10ml），咖喱粉2茶匙（10g），蒜1瓣（切碎），洋葱1个（切块），面粉90g，法香碎1汤匙（15g），发酵粉1/2茶匙（3g），烟熏三文鱼200g，盐1/2茶匙（3g），调味汁用料：原味酸奶180ml，蒜1瓣（切碎），柠檬汁1茶匙（5ml），咖喱粉1/2茶匙（3g），盐1/3茶匙（2g），胡椒粉1/4茶匙（1g）做法将鹰嘴豆、柠檬汁、咖喱粉、盐、胡椒粉、洋葱块和蒜碎用打碎机打制成酱。在鹰嘴豆酱中加入面粉、法香碎和发酵粉搅拌均匀。把混合好的鹰嘴豆面分别做成0.5cm厚的小圆饼，放入烤盘中。烤制：烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟，然后将烟熏三文鱼片卷成卷，放在鹰嘴豆饼上即可。调味汁做法：将所有用料放入小碗中混合均匀，再浇入烟熏三文鱼上即可
用料：鹰嘴豆300克；调料：色拉油少许；食盐适量；椒盐适量香酥鹰嘴豆的做法1.鹰嘴豆提前浸泡一晚以上2.去皮3.用纸巾擦去水分4.将鹰嘴豆放入烤盘内5.倒入少许食用油6.用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油7.烤箱开启，预热200度8.将豆子放入，烘烤20分钟左右，颜色金黄，口感酥脆为佳9.将豆子倒入盘内，倒入少许椒盐10.根据个人喜好，撒入少许盐11.搅拌豆子，将盐和椒盐裹满12.凉凉即可烹饪技巧1、鹰嘴豆质地坚硬，需提前浸泡一晚以上哦。2、泡好后，扒掉外皮，口感会更好。3、倒入少许食用油，将豆子周身裹满油，烤的豆子才能香脆。4、烤箱温度略有不同，根据自家烤箱温度而定。成品豆子成深金黄色，尝尝很酥脆即可。5、口味可以根据个人喜好调味，盐、椒盐、咖喱等均可
3、卤水鹰嘴豆做法步骤卤水鹰嘴豆做法介绍1、主料：鹰嘴豆200克。2、辅料：自制番茄酱4大匙、水适量，3、鹰嘴豆煮前浸泡4小时以上。4、鹰嘴豆与2倍的水放入锅内大火煮开，转小火煮20分钟，如果需要豆再软一点，可再煮久一点，水相应增加一些。5、加入4大匙自制番茄酱，继续煮至汁浓稠即。
