砂锅鸡的做法，砂锅鸡的做法

1，砂锅鸡的做法

1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。3.把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆香。4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。

砂锅鸡应该这么做

砂锅鸡的做法

2，砂锅鸡怎么做

主料：鸡腿肉辅料：口蘑、小洋葱、葱、姜、蒜、青红椒、莲藕调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油、蚝油、香油烹制方法： 1、将鸡腿肉切成条，用盐、味精、白糖、酱油、蚝油、香油、白酒拌匀腌制8分钟左右，白酒、酱油、香油、蚝油、白糖、盐用清水调成料汁备用； 2、砂锅预热后，倒入少许食用油和香油，下葱姜蒜、小洋葱煸香，放入口蘑煸炒发软后，倒入鸡腿肉、莲藕，淋料汁，加盖焖制6分钟，开盖后加入少许香菜末、蒜苗、青红椒段即可。特点：鲜嫩爽滑，口味醇香。

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3，砂锅鸡块怎么做好吃砂锅鸡块的家常做法

食材明细鸡1个盐1勺料酒2勺酱油1勺老抽2勺冰糖1块葱1段姜1块蒜3个八角2个桂皮1块花椒8个干辣椒1个咸鲜口味煲工艺砂锅鸡块的做法步骤1鸡块洗净，锅中加水，加一点盐，一勺料酒煮开，撇去浮末2所有调料除盐全部放入砂锅3焯好水的鸡块放入砂锅4加适量温开水，大火上气煮开5煮开后转小火焖二十分钟即可小窍门鸡块先加姜和料酒焯一下水，可以去除很大一部分腥味祝你生活愉快

砂锅炖鸡块食材明细鸡1个盐1勺料酒2勺酱油1勺老抽2勺冰糖1块葱1段姜1块蒜3个八角2个桂皮1块花椒8个干辣椒1个咸鲜口味煲工艺三刻钟耗时普通难度砂锅鸡块的做法步骤1鸡块洗净，锅中加水，加一点盐，一勺料酒煮开，撇去浮末2所有调料除盐全部放入砂锅3焯好水的鸡块放入砂锅4加适量温开水，大火上气煮开5煮开后转小火焖二十分钟即可

砂锅鸡块怎么做好吃砂锅鸡块的家常做法

4，砂锅鸡家常做法正宗砂锅鸡怎么做

砂锅鸡煲的做法步骤11.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。砂锅鸡煲的做法步骤22.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。。砂锅鸡煲的做法步骤33.用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。砂锅鸡煲的做法步骤44.砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。砂锅鸡煲的做法步骤55.将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。砂锅鸡煲的做法步骤66.将腌料倒入砂锅（腌制用的小葱不要），加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。砂锅鸡煲的做法步骤77.淋入两勺大豆油，开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟。砂锅鸡煲的做法步骤88.加入红椒、青椒焖三分钟。砂锅鸡煲的做法步骤99.熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀，OK啦。。。砂锅有一个好处就是保温性能很好，熄火后端上桌还能看见汤在沸腾呢，有木有。

食材明细鸡一只约2斤重小洋葱10个小蘑菇150克鸡汤150ml红酒150nl大蒜10粒大葱一小节番茄酱500克盐1汤匙黑白胡椒粉适量酸咸口味烤工艺一小时耗时简单难度烤箱做的砂锅鸡的做法步骤1砂锅先泡入冷水中至少30分钟。2鸡清理干净。3大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。4在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均匀。5将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。6倒入番茄酱、鸡汤。7倒入红酒。8盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。