海带丝，海带丝怎么做好吃

本文目录一览

1，海带丝怎么做好吃
2，海带丝的做法有几种
3，怎么做凉拌海带丝

1，海带丝怎么做好吃

芝麻海带丝　　【材料】　　海带丝300克、白芝麻2大匙　　调味料　　酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许　　【作法】　　1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。　　2.海带丝加水（盖过海带丝）煮沸后，捞起沥干水分。　　3.加入调味料及海带丝煮至汁收干，撒上芝麻即可。　　【老师说】　　1.煮海带丝时在水中加1大匙醋，可使海带丝较快熟。　　2.有的海带丝色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。希望可以帮助到您

海带丝怎么做好吃

2，海带丝的做法有几种

材料海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙做法1.青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。2.锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。3.将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。

凉拌，炒，炸，顿，煮，蒸，烤。打烂做各色各样都可以。俺觉得海带炖肉也不赖（瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。）制作： 1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。特点：海带酥香，肉质软烂。这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。这个海带炖肉在酒楼吃过。以上的资料是在中华美食网找到的。

5种！我知道的

海带丝的做法有几种

3，怎么做凉拌海带丝

海带随便什么样的都可以，整块的要自己切成丝，如果买那种干海带丝要用水泡开，这是否第一步。第二步要准备一些备配料和调料。配料可以放些青椒，胡萝卜，之类的不用太多。调料就是盐，味精，油（海带如果不放油应该不好，如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的。作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下，捞出海带放在一个大碗里，把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出。倒出锅内的水，锅上火放入油，油温高点后放入大蒜泥，炸出香味后关火，直接倒入海带中，加盐，味精拌匀，吃的时候加几滴麻油。

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。做法： 1、干海带在高压锅中蒸4分钟； 2、洗干净后水发，勤换水； 3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分； 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀； 5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

原料：海带丝250g调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许做法：1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，鸡精和糖。5、然后将所有调料拌匀即可。制作小贴士：1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。营养小贴士：经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

菜系及功效：清爽凉菜凉拌海带丝的制作材料：主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

怎么做凉拌海带丝