凉拌山药，山药拌凉菜怎么做好吃

本文目录一览

1，山药拌凉菜怎么做好吃
2，山药的做法凉拌山药怎么做好吃
3，凉拌山药的制作方法
4，拌山药丝怎么做
5，凉拌山药丝怎么做好吃凉拌
6，山药怎样做凉菜
7，凉拌山药的做法大全长山药的做法大全

1，山药拌凉菜怎么做好吃

食材主料山药250g尖椒1个辅料盐适量香油适量醋适量步骤1.尖椒，山药备好。2.山药去皮洗净切薄片。3.入开水锅焯一下。4.捞出过凉水，去一下粘液。5.尖椒去籽，切大片。6.入适量盐与白醋。7.香油8.搅拌匀。9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口，还很营养，很不错呢。小贴士焯过山药的水，也很不错哟，建议别扔掉，每次我都放凉当水喝了。调拌时可放糖或者是辣椒酱，完全可以按自已口味而定。

山药拌凉菜怎么做好吃

2，山药的做法凉拌山药怎么做好吃

您好！山药的家常做法如下：工艺：拌味道：家常味时间：<10分钟能量：低热量用料主料山药 1根胡萝卜 1根麻椒 1个辅料大蒜 4瓣材料油 2勺酱油半勺白醋 1勺白糖 1勺盐 1小勺方法与步骤步骤 1原料洗净，胡萝卜，山药削去皮步骤 2山药切成片步骤 3胡萝卜切片步骤 4麻椒切块步骤 5坐锅烧水步骤 6山药下水焯两个开步骤 7捞出来过下凉水步骤 8再下胡萝卜焯两个开步骤 9把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中步骤 10蒜切碎步骤 11放一勺糖步骤 12一勺白醋步骤 13半勺酱油步骤 14两勺材料油步骤 15最后放入蒜碎步骤 16再加盐调味，拌匀即可烹饪技巧山药不要焯的久了，焯过了就不好吃了参考《美食杰》希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！

山药的做法凉拌山药怎么做好吃

3，凉拌山药的制作方法

1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；4.山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。

凉拌山药丝编辑材料：山药、黑木耳、糖、盐、葱、姜、白醋、橙汁、香油。制作：1、山药洗净去皮，切成细丝，在凉水里泡5分钟，放入开水里焯一下捞出，再放入凉开水里过晾，捞出控干水份。2、水发黑木耳洗净，切成细丝。葱姜分别切成细丝。把葱姜丝和木耳丝加盐拌匀，倒在山药丝上。3、将白糖、盐、白醋、橙汁、香油调成汁，浇在山药丝拌匀即可。健康提示此菜具有补脾，益肺，固肾，瘦身，美肤的作用。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

凉拌山药的制作方法

4，拌山药丝怎么做

山药的营养价值:1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。菜系及功效：清爽凉菜拌山药丝的制作材料：主料：山药蛋一斤酱油五钱精盐五钱醋三钱葱一节切丝姜三片切丝香油五分将山药蛋洗净，削去皮，直刀切成片，排成瓦楞形再切成丝，放入开水锅里焯一下捞出控干。然后依次调入酱油、精盐、醋、葱、姜、香油即好。

5，凉拌山药丝怎么做好吃凉拌

凉拌山药丝的做法菜系及功效：私家菜脾调养食谱肺调养食谱肾调养食谱美容菜谱减肥菜谱工艺：拌凉拌山药丝的制作材料：主料：山药500克辅料：木耳(水发)10克调料：大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克凉拌山药丝的做法：1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；2. 将木耳洗净，切成细丝；3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。

健康功效：山药：止泻、健脾、补肺山楂：消食积、止痛、减肥食材用料：山药相克食物山楂相克食物糖相克食物菜谱做法：1.山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。2.锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。3.水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。4.装碗放凉备用。5.山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。6.把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。

6，山药怎样做凉菜

1.凉拌山药的制作材料：主料：山药150克辅料：莴笋50克,胡萝卜50克调料：盐3克,胡椒粉2克,植物油20克1. 山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；2. 莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；3. 锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；4. 山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。2.凉拌山药丝的制作材料：主料：山药500克辅料：木耳(水发)10克调料：大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；2. 将木耳洗净，切成细丝；3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。3.凉拌山药枸杞的制作材料：主料：山药4两；枸杞2钱1．山药削去外皮，切成条状。2．放入冰水中冰镇一下，增加脆度。3．枸杞用水泡软。4．山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更佳

把山药皮剥掉，蒸熟之后，然后带一次性首套捏碎它，加白糖跟炼乳。吃的时候加点蓝莓酱倒在上面，就是酸甜口啦。加冰花梅酱也可以，但是有点咸。每次少做点。最好是两天吃完它，要不会坏的！

7，凉拌山药的做法大全长山药的做法大全

山药薯块耐寒[，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃～15℃，一直可贮存到次年4～5月。山药块茎休眠期较耐低温，在短期-4℃以下不表现冻害。适宜的贮藏温度为0℃～2℃，相对湿度90%左右。常用的贮藏方法如下沟藏法：挖1～2米深、宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。随着气温下降，加盖覆土，以冻土层距山药顶部厚度5～10厘米为宜，可贮藏至翌年3～4月。埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的山药按次序平放在沙上，一层山药一层细沙，堆至离坑口10厘米左右时，再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在筐、箱内用沙埋藏。筐藏法：把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。然后把选好的山药逐层堆至八分满，上面用麦草覆盖。最后堆放在库房内，保持库内适温，为防止地面湿气，可在筐底垫上砖头或木板。

盛在莴苣菜叶上就可以了：盐 3克胡椒粉 2克植物油 20克各适量凉拌山药的做法. 莴苣剥开叶片洗净，放入山药炸出金黄色时捞出。更多凉拌山药信息见薄荷网食物库http：莴笋 50克胡萝卜 50克调料

主料:山药 150克　　辅料:莴笋 50克胡萝卜 50克　　调料:盐 3克胡椒粉 2克植物油 20克各适量制作方法　　1.山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；　　2.莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；　　3.锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；　　4.山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。