芋头洗刮干净，青椒洗干净,2.芋头从中间切开，再次切片，切成如图所示的小块,芋头的营养功效芋头的性味甘，性温，微毒，入肠胃经；具有健胃通便、解毒、补中、补肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填精的功效,芋头不能切得太薄,6.加入芋头片，翻炒,9.好吃的芋头炒青椒做好了。
准备材料:芋头400g、粘米粉200g、水250g、香肠100g、食用油5汤匙、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、葱5根。1.首先，准备好所需材料；2.去皮切丝芋头；3.将洋葱和香肠切碎；4、热油锅下葱香；5、煸炒香肠；6.将芋头丝放入锅中翻炒，撒上适量五香粉、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，然后关火；7.将200克粘米粉加入250克清水中，加入少许盐拌匀；8.将炒好的原料加入粉浆中；9.用筷子拌匀；10.在另一个大碗上抹一层油，倒入调好的芋头米糊，戴上一次性手套，用力压平；1.锅上冷水，蒸30分钟；12.冷却后，切块食用。
切成滚刀块，锅中烧油，将芋头枚炸至金黄色，捞出，锅内留油，蒜煸炒，加入适量蚝油和酱油，加入适量水和盐，水烧开后加入炸好的芋头枚，盖上锅盖焖几分钟。芋头s家常s/s/s/s/s/s/s/s/s/s/s/s/s/s/
3、辣椒炒 芋头片的 家常做法芋头2(约500克)青椒、香葱1根、姜2根、盐少许、鸡精2克、食用油1克。第一步，准备食材。芋头洗刮干净，青椒洗干净，2.芋头从中间切开，再次切片，切成如图所示的小块。这个厚度刚刚好，大概2mm厚，3、青椒去籽切块。4.葱切段，姜切段，备用，5.热锅将油加热至五成热，放入葱、姜，炒出香味。6.加入芋头片，翻炒，7.加入盐，翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子小火炖1-2分钟。8.加入青椒翻炒均匀，加入鸡精翻炒至青椒碎。9.好吃的芋头炒青椒做好了，芋头不能切得太薄。太稀了煎的时候容易碎，打水的时候要掌握好适量，不然会粘锅底！芋头的营养功效芋头的性味甘，性温，微毒，入肠胃经；具有健胃通便、解毒、补中、补肝肾、消肿止痛、健胃健脾、散结理气、化痰填精的功效。主治:肿块、痰结核、淋巴结核、便秘等疾。
