清明稞，什么是清明馃闽南地区的特色食品

1，什么是清明馃闽南地区的特色食品

呵呵，就是闽南地区的一种传统。每到清明节，家家户户要采艾草，剁成末和成绿色的面团，包上花生、芝麻等磨成的粉，上锅蒸就是清明馃了。

什么是清明馃闽南地区的特色食品

2，什么叫清明蜾

楼主，你好。清明果果形似饺子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气。如果满意请采纳，谢谢

什么叫清明蜾

3，草药清明拐的学名是什么呀

清明果(清明稞copy) 浙江南部各地采摘田野里的棉菜(又称鼠曲草)，中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起来格外有味。zhidao每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

草药清明拐的学名是什么呀

4，清明粑的做法

摘来或买来的蒿子草洗干净,然后烧一锅开水把蒿子草放进里面烫一下,这样做主要是为了去掉蒿子草的苦味(随便烫一下就可以了,注意不要煮烂了)然后捞出来放进实现准备好的冷水里清洗,捞出来把水拧干.然后用刀剁碎,把剁碎了的蒿子再次拧干放进已经烧干了的锅子里炒干水分.然后把炒干了的蒿子放进一个容器里根据情况加入糯米粉和糖(最好是再放一点点盐),然后加水搅拌,一直拌匀了(注意不要太稀了,太稀了等下就不好做粑粑了).一切准备就绪就可以把锅子洗干净少红放油开始煎了,和做别的粑粑是一样的了

5，清明粿的做法清明粿怎么做好吃清明粿的家常做法

材料主料：糯米粉200g；辅料：油适量、盐适量、肥瘦猪肉适量、香菇适量、笋适量、细香葱适量、大蒜适量、鼠曲草适量清明粿1准备馅料，所有辅助原料都切丁或细丝，锅里热油爆香，出锅后静置冷却到室温，撒上香葱末2将鼠曲草用水浸泡半小时3豆浆机搅拌成成绿浆4绿浆与糯米粉混合，揉成光滑面团，稍感粘手就行5馅料包入面团，整成长条状，封口时双手拇指和食指将其捏成突起的山脉状，锅里热水上笼屉蒸制20-30分钟即可小贴士可以在糯米粉中混入少量的普通面粉，以防成品太过粘手

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

6，清明粑怎么做

食材明细清明草500g腊肉250萝卜适量糯米粉1kg蒜适量葱适量盐适量油适量辣椒粉适量生抽适量咸鲜口味技巧工艺一小时耗时普通难度清明粑的做法步骤 1清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。（水盖是清明草的一半即可） 2经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团 3揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。 4揉面是个辛苦活儿，看，这不慢慢成型了哈。 5直至揉成这样光滑滴面团。不过揉的越久，力度大，揉出来的面吃起来口感更好。这个揉了半小时噢。辛苦哇，胳膊疼呀！！！ 6揉好的面团分成这般大小滴剂子。揉圆喽！ 7用手将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作噢（用擀面杖也可行），不过要厚点噢，大概如图这个厚度即可。 8放入之前炒好的萝卜丝腊肉。（萝卜丝炒腊肉：放油将葱煸香入腊肉炒至油粉沥出，放入萝卜丝炒几分钟，调入生抽即可。因为腊肉本身挺咸，所以不要放盐，一定是放不咸的生抽） 9包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。10上锅大火蒸15--20分钟。也可像做水煎饺的方式做噢。