非得要在成都吃到拽面，我建议你去黄龙溪古镇。说起陕西西安的特色美食，我要为大家好好推荐几款，西安地处西北，饮食上喜爱面食，所以当地有名的biangbiang面一定要来一碗，你还可以吃油泼面，酸汤面，臊子面等任你选，要我说出六道，我觉得成都的麻婆豆腐要上榜，这道美食口感独特，麻辣鲜香，是四川经典菜肴之一，其次我觉得成都担担面也不错，所用食材丰富，吃起来辣，香。
1、成都哪里有拽面可以吃啊？
我是美食领域专业作者裁神，我来回答。成都虽然面食比较多，但是拽面并不是四川的地方小吃，拽面是河北邯郸武安县的地方小吃，武安拽面，或者是邯郸拽面最有名。为什么叫拽面呢？那是因为制作拽面的最后一步，就是将一长条已经切好的面拉拽成面条，非得要在成都吃到拽面，我建议你去黄龙溪古镇。这里出过两个网红，都是做拽面的，
一个是妖娆拉面哥，就是下面这位。一个叫甩面仙女，来看看美不美，当然，他们做的可能更应该叫拉面。并不是真正意义上的拽面，拽面是宽的，类似于陕西面食中的裤带面。在成都市区的话，想找到拽面馆比较困难，至少我从来没有看到过一家，但是去火锅店是可以吃到拽面的。我给你推荐一家，在武侯区凯德广场四楼有一个叫黄记煌三汁焖锅，他们家的面食中就有拽面，
2、你能说出西安和成都的六道有名美食吗？
我先来说成都，四川省省会，也称蓉城，成都位于四川盆地西部，自古享有“天府之国”的美誉，是著名古蜀文化发祥地，世界十大古都之一，历史上前后共有7个割据政权在此建都，成都也是我国特大城市之一，旅游资源丰富，像都江堰，武侯祠，锦里，杜甫草堂等知名景点都在此。四川的川菜享誉全国，菜品样式多样，以善用麻辣著称，尤其是成都，更是因深厚的美食文化被称为世界美食之都，去过成都的人都知道，成都好吃的美食简直多的可怕，
要我说出六道，我觉得成都的麻婆豆腐要上榜，这道美食口感独特，麻辣鲜香，是四川经典菜肴之一，其次我觉得成都担担面也不错，所用食材丰富，吃起来辣，香。然后就是来自四川农村地区的回锅肉，川菜中的经典菜，夫妻肺片，用牛肉，牛肚，牛舌头，牛心等食材卤制，切片，浇上红油，外观红亮，吃起来麻辣浓香，十分爽口。成都的钟水饺和口水鸡个人也觉得都很不错，
然后我们来说西安，陕西省省会，古称长安，古丝绸之路起点。西安是世界历史名城，历史上曾有十三朝在此建都，秦始皇陵，兵马俑，华山，大雁塔，大唐芙蓉园等知名景点均在此处，说起陕西西安的特色美食，我要为大家好好推荐几款，西安地处西北，饮食上喜爱面食，所以当地有名的biangbiang面一定要来一碗，你还可以吃油泼面，酸汤面，臊子面等任你选。
3、成都不是北方，为什么那么多成都人喜欢吃面？
成都，典型的西南城市，盛产美女，盛产川菜，面食也相当丰富，而成都人喜欢吃面，这或许是湖广填四川时代的民俗遗留！作为中国史上规模性移民，据史料记载，人口迁移的并非是两湖，两广人民，还有中原和北方人民，且占据的比例也很庞大，北方先民最喜欢吃面食，故土难离，民俗浓重，而当代四川话，就是北方语系的变音，且是最容易让其它地区的人学会的一种地方语言，从中可以看出北方民风的浸透。
四川作为南方，大地仍然生长小麦，且产量还挺大，有足够的面食原材料，比如德阳地区，四川大地上也有担担面这种面食，入围了中国十大面，令人惊奇！还有燃面，铺盖面，炝锅面，抄手或者叫包面，重庆小面这样的面食，但是成都人，吃面并非像北方那样，馒头，大饼，面条，饺子，各种花样面食作为日常主食，他们吃面还是和南方地区一样，一日三餐里是作为一种日常调剂，只不过略显频繁。
成都人吃面和魔都人吃面一样，不是根深蒂固的习惯，而是一种日常调剂，但他们吃面仍是突出地方菜肴的特点，香辣突出，浇头丰富，着实引人胃口大开，成都人喜欢吃面，做的面并非全部来自手工，吃面的习惯也不是来自南北饮食的碰撞，而是自发形成的。值得一提的是四川人在西南，民风相当彪悍，这个彪悍劲儿完全北方，特别是女人，干活麻利，手脚勤快在全国范围都有口碑，川菜能火遍全国绝对和四川女人分不开。
