猪肉炒什么好吃，猪肉怎么炒好吃

1，猪肉怎么炒好吃

肉的调制很简单，做法如下：肉丝：处理方法是放少许苏打、蛋清、生抽、葱、生姜、料酒、盐、黑胡椒和白胡椒少许、糖、魔厨高汤（替代味精，这个是颗粒状的哦）用手抓匀，腌制一下大排：用刀背将肉敲松，放少许少许的苏打抹均匀，涂一块放一边，第二块只要涂一边，另一边叠放在第一块的涂抹层上即可，以此类推，腌制片刻，要油炸的就放些盐和打成泡沫的蛋清液，再过上面包粉，要红烧的，就直接放葱姜爆香后烧以下是菜谱咸菜肉丝粉皮竹笋菜红烧大排油炸大排红烧肉糖醋小排番茄猪肉条油面筋塞肉红烧狮子头肉丸、鱼丸、贡丸、荠菜、粉丝汤田螺塞肉包馄饨蛋饺烤猪排茄盒（茄子里面塞肉）耦盒（藕里面塞肉）

你好：想要猪肉炒出来即嫩又好吃，首先肉要切得薄，可以在炒之前用生粉、花生油、姜、蒜、生抽拌匀，让其入味。这样炒出来的肉很嫩，口感很好

放点醋更好

可以是小炒，红烧，米粉蒸，回锅肉，炖汤。。喜欢吃啥都好吃！再看看别人怎么说的。

猪肉怎么炒好吃

2，猪肉都可以炒什么菜

猪肉炒什么菜好吃1.笋干的味道相对来说是比较鲜美的，所以将猪肉和笋干结合在一起是非常不错的一个选择，当然，我们在制作之前，需要将笋干在冷水当中泡发一下，泡发之后的笋干口感来说才会更好。2，油豆腐一直是很多人都非常喜欢吃的一种食物，当然也有很多的烹饪方式，把油豆腐和猪肉结合在一起，相对来说还是比较常见的，可以是制作出来的油豆腐，有一股肉汁的味道。3.银耳的营养价值是非常丰富的，通常我们也会将银耳和红枣制作出银耳红枣汤，口感好，而且吃了对我们人体益处是很多的，将银耳和猪肉炒制出来的食物也不会让大家感觉到失望的。4，酸豆角是一种很开胃的食物，也有很多人在吃饭的时候会使用一些酸豆角，这样可以让我们的饭量变得更大一些。

猪肉都可以炒什么菜

3，猪肉可以炒什么菜好吃

猪肉配哪些菜烧好吃炖菜：粉条，大白菜，萝卜，冬瓜，等等吧，都是家常菜，自由选择炒菜：尖椒炒肉，猪肉炒什么菜好吃很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法，好吃！我最不喜欢加淀粉。我的做法比勾欠还好吃。 1、买肉时一定记得带点肥肉，不要买五花肉，要买那种肥瘦容易分开的肉；2、切肉时把肥肉瘦肉分开切，瘦肉切成片以后加一点盐，一点酱油淹一下，用手抓抓，放一边待用； 3、把肥肉要成片，炸出油来，炸时火不要太大，注意不要炸糊了，当肥肉稍有点黄色时，把淹过的瘦肉放到里面炒，如果是和别的菜一起炒，不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒，容易熟的，可以先炒熟肉再放菜炒。试一试，很好吃。而且很香，肉香能全部炒出来的。注意，淹肉时已经放过一点盐了，再放盐时要少放一点哦。如果是炒牛肉，则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右。这样容易炒烂，不塞牙。猪肉搭配什么菜炒好吃很多啊，猪肉炒芹菜，猪肉炒莴笋，猪肉炒春笋什么菜和猪肉在一起炒好吃？很多......芹菜肉丝........土豆红烧肉........洋葱肉丝........青椒肉丝..........很多很多........ 猪肉炒什么菜好吃图解和鸡蛋、冬笋、木耳炒最好吃了! 做苜蓿肉吧,苜蓿肉最好吃了!!! 苜蓿肉[转帖] 鸡蛋色形似苜蓿花,肉丝鲜嫩,配料爽脆。咸鲜味浓猪肉炒什么菜好吃陕北做法猪肉炒酸菜推荐猪肉炒什么好吃菜谱大全我个人认为辣椒炒猪肉比较好吃。再加点黑木耳。猪肉和哪些菜一起炒好吃只要你喜欢炒啥都好吃特别是自己炒的菜猪肉与什么菜一起做好吃猪肉焖土豆材料: 土豆3-4个(视乎大小)，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱(我懒，我没有加)，李x牌或牛x牌沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量做法: 1.猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。 2.土豆去皮，切片；洋葱去皮，切片；杂豆用热水过一下，沥干。 3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。 4.大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。 5.加入土豆，加沙嗲酱2茶匙，加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。 6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。猪肉炖粉条材料: 猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙做法: 1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。 2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。 3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。 4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。 5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟 6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。 7.粉条提前用温水浸泡至软。 8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。 9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。 10.最后煮至粉条软化即可。栗子猪肉材料: 主料：栗子（鲜）300克，肥瘦猪肉400克，调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克做法: 1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。梅香咸鱼蒸猪肉材料: 梅香马交咸鱼60克，五花猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙做法: 1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。 2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。 3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。 4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来,加入砂糖，料酒，生抽。 5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。黄瓜炒猪肉片材料: 主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克做法: 1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。 2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。 3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。 4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。梅菜猪肉材料: 猪肉，梅干菜（咸梅菜），蒜米，酱油，酱青，盐，糖做法: 1 猪肉切片 2 梅菜下锅炒干盛出，热油加蒜米炒香，加入猪肉片，再加入酱油，酱青，盐，糖调味，再加入适量的水。 3 最后加入梅菜拌炒至......>>

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