你好，我知道的一款网红蛋糕是红丝绒蛋糕，不仅颜色好看，而且味道让人垂涎欲滴，下面我来说说这款蛋糕的具体做法。您好，网红蛋糕其实不难做，现在的确很流行，而且我前几天还录过一期视频，我先说一下，做网红蛋糕所需要准备的材料和步骤，看完内容后，可以直接去我的主页，看我在家里做网红蛋糕的视频。
1、什么是网红蛋糕？
你好，我知道的一款网红蛋糕是红丝绒蛋糕，不仅颜色好看，而且味道让人垂涎欲滴，下面我来说说这款蛋糕的具体做法：具体步骤如下：准备原料有低筋面粉，鸡蛋，红曲粉，奶油，白沙糖，黄油，牛奶，泡打粉，香草精。1，制作酪乳，将新鲜的柠檬挤出汁来，快速的倒入牛奶，然后静置10分钟，可以看到底下有些凝固，这样酪乳就制作完成了。
2，黄油在常温下软化，之后加入白砂糖打发至颜色发白，将鸡蛋打散之后少量多次的加入黄油内，每次搅打均匀再加入下一次。之后加入过了筛的红曲粉，香草精，和泡打粉，搅拌均匀，接着倒入酪乳，搅拌均匀。4，搅拌均匀后装入圆形模具中，5，烤箱160度，烤40分钟，用牙签扎一下出来不带面糊就熟了，拿出来放凉后倒扣脱模。
2、如何评价网红蛋糕？
你好，很开心回答这个问题，我是栖子酱，一个美食领域新人创作者，我本身就很喜欢甜品，所以看到这个问题就点进来了，网红蛋糕的出现，就说明市场有这个需要。近几年“网红风”逐渐渗透在我们生活的各个角落，归根结底，就是大家的猎奇心理。当大家看惯了吃惯了以往的蛋糕，当一种充满艺术感的新奇造型横空出世时，往往能让人眼前一亮，
随着网络的传播，越来越多人尝试入手网红蛋糕，更加促使了人们的从众心理，一股脑的跟风和攀比，这直接促成了蛋糕设计师根据用户需求，设计出了越来越多的蛋糕造型，艺术的界限逐渐被打破，更“新颖”更“潮流”的造型涌现。在我自己看来，网络上评价网红蛋糕，大致有三种第一：华而不实，人力、财力、时间成本太高很多人定制这种艺术感的蛋糕，大部分是冲着颜值，但是这种需求往往能逼疯一个蛋糕设计师，装饰物怎样去做？而且说白了，其实所有的蛋糕装饰都是可以用可食用材料替代的，只是那样成本会很高，蛋糕的定价就会很贵，顾客又不接受，
其他好看点的又太贵，网红蛋糕介于两者中间，我为什么不买它呢？我有什么理由不选择它呢？第三种：保持中立，但杜绝违法现象本人就保持中立，我相信大部分人也是这样，迎合时代嘛，允许新鲜事物的存在，久而久之，你就自然接受了，人嘛，开心就行，每个人有各自的看法，很正常，我选择不去干预和嘲讽，但是，我不支持为了营造“网红噱头‘利用蛋糕的造型复刻出”敏感事物\
所以用这些玩具装饰会减少蛋糕师的人工成本，降低蛋糕成本，对于顾客来说也是可以接受的价格，毕竟不是人人都舍得花三四百买一个6寸的裱花蛋糕或者翻糖蛋糕或者法式甜点的。蛋糕的最终的目的是被吃掉，而不全是为了面子，发短视频，攀比跟风，最终蛋糕被吃完后，这些华丽的装饰品也无用了，第二，创意至上、颜值至上，无所谓吃不吃，看着过瘾就行！的确，随着新媒体的盛行，生活水平的提高，人们的消费观和价值观发生了变化，就拿音乐市场来说，随便找个伴奏，配个无厘头的歌词，喊几嗓子，没准就能成很火的音乐人，但是听完也不管这首歌传递了什么，让人痛快了就行，对，没错，存在即合理（这里没有鄙视的意思）网红蛋糕也一样的，我就喜欢呀，买它！！开心就行，吃不吃再说，反正我先欣赏，有可能你一个奇葩的需求就能让设计师死掉无数个脑细胞，尽管造型奇特，设计师也会按照你的需求来定制，毕竟谁都不会和钱过不去，一个设计师一天的工时基本上就耗上了，大众喜欢啊，我们也是要恰饭的呀~吃不吃还不一定呢，也许就是摆设下呢，很多人抱怨这两年网红蛋糕影响了其他更耗时间更费精力的蛋糕的销量，可是就我目前去看市场上其他蛋糕——丑，是真的丑。
