豆腐虾仁，虾仁和豆腐怎么做好吃

1，虾仁和豆腐怎么做好吃

－准备食材－虾仁 100g豆腐 200g料酒适量淀粉适量盐适量糖适量醋适量生抽适量蚝油适量姜丝适量蒜米适量葱段适量花生油适量红椒段适量－步骤－1.虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。2.豆腐切薄片。3.拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。4.锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。5.一面煎黄后翻面。6.煎到两面金黄加入红椒段。7.倒入之前拌好的调味汁。8.倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。

黄嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一样。应为主要成份是鸡蛋，作为好营养好口感的一道菜，一直受女士和孩子们的欢迎。炸制过的日本豆腐块，再经过烧汁外面就穿上一层软糯的外衣。不但烹调时候不易碎保持菜品的完整美观，口感更加深入了一个层次。(收起)食材主料日本豆腐200g虾仁80g辅料油适量盐适量淀粉适量豌豆适量蚝油适量步骤1.日本豆腐切小块2.虾仁化冻洗净3.如本豆腐均匀蘸干淀粉4.中高温下入油锅5.炸制成金黄色表面有一层脆皮捞出控油6.锅内放少许油下入虾仁和豌豆翻炒7.虾仁变红色加入水、盐和耗油调味8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁9.盛盘小贴士汤汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮变软的同时汤汁也会粘稠

虾仁和豆腐怎么做好吃

2，豆腐虾仁的做法

嫩豆腐虾仁做法如下：用料：嫩豆腐2块、小米椒3根、虾仁适量、花生油少许、葱丝少许、热水适量。步骤：1、虾仁备好，是冷冻的话要解冻。2、豆腐备好，可以在底部剪开个小口，容易往外倒。3、热水下豆腐烫一下捞出。4、热水下虾仁，汆熟，过凉水。5、小米椒，葱丝备好。6、热锅倒花生油。7、放入葱丝和小米椒。8、倒入豆腐。9、加入蚝油和生抽。10、加入虾仁翻炒，轻轻翻炒。11、成品。

豆腐虾仁的做法

3，虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法　　豆腐的营养价值是非常丰富的，经常吃豆腐对我们的.身体健康是非常有利的，有非常好的健脑作用。那么日常生活中虾仁烧豆腐的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。　　虾仁豆腐的做法　　材料　　豆腐，虾仁。　　做法　　步骤1、首先我们就要将虾仁清洗干净，接着用盐，料酒，少许酱油以及适量的淀粉进行腌制10分钟。　　步骤2、豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。　　步骤3、锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。　　步骤4、然后我们就要将会转为大火，并将其烧开，然后在适当的加点盐转成小火烧四，五分钟即可。　　步骤5、汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。　　豆腐虾仁　　材料　　虾仁150公克，豆腐1块，葱花20公克，姜末10公克。　　A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙。　　细糖1/4茶匙，B.太白粉1大匙，香油1大匙。　　做法　　1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白粉及香油，拌匀后成虾浆，冷藏备用。　　2.豆腐切成厚约1公分的长方块10块，平铺于盘上，表面撒上一层薄薄的太白粉。　　3.然后我们就要将做法1中的虾浆均匀的分部在豆腐上，均匀的抹成小丘状，不断地重复直到材料用完。　　4.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将豆腐整盘放置架上盖上锅盖，按下开关蒸至开关跳起即可。

虾仁豆腐的做法