\r\n6山核桃果仁脆甜，香气浓郁,\r\n此外，山核桃油的油味清香，类似芝麻油，具有润肺滋补的作用,\r\N3shan核桃仁具有预防动脉硬化和降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃还可以缓解疼痛，提高白细胞，保护癌症患者的肝脏。
Shan核桃仁\ r \ n \ r \ n \ r \ n1的作用和功效。山核桃仁含有较多人体营养必需的不饱和脂肪酸，都是脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。\r\n2。苦泄血瘀，入肝经，具有较强的活血调经、祛瘀生新的作用，适用于血瘀较重的患者。此外，还有润肠止咳的作用。可用于肠燥便秘。\ r \ N3shan 核桃仁具有预防动脉硬化和降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃还可以缓解疼痛，提高白细胞，保护癌症患者的肝脏。\r\n4 核桃仁含有大量的维生素E，能润肤乌发，使皮肤润泽光滑有弹性。\r\n5感觉累的时候嚼一些核桃仁缓解疲劳和压力；还可用于血瘀闭经、瘀血腹痛、蓄血狂。\r\n6山核桃果仁脆甜，香气浓郁。可用于榨油、油炸食品，也可作为制作糖果、糕点的调料。核仁还有润肺、益气、养血、平喘、润燥、化痰、祛虚寒的功效。
山核桃之所以好吃，是因为其果肉含7.8%-9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中有7种氨基酸是人体必需的；山核桃果肉含有22种矿物质元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁含量非常丰富，营养价值很高，具有润肺强肾、降血脂、预防心脏病等功效。\ r \ n此外，山核桃油的油味清香，类似芝麻油，具有润肺滋补的作用。其酸值低碘值高，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88-96%。是一种优质食用油，易于消化，可预防冠心病。\r\n山核桃又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一，是一种物理食品。因为它富含饱和脂肪，在蛋白质方面是动物性食物的绝佳替代品。核桃富含多种不饱和脂肪、维生素E和B、钙、磷和纤维。西方的许多实验证明，核桃对降低血液胆固醇和预防心脏病非常有效。
3、山 核桃仁有什么营养Mountain 核桃仁是一种坚果食品。从营养学的角度来说，山核桃仁中的钙离子、铁离子、钾离子等矿物质的含量非常丰富，可以平衡体内的离子水平，增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血，而且山核桃仁中亚油酸较多，能降低体内胆固醇含量，预防心脑血管疾病。山核桃仁含有丰富的维生素E和dha，可以营养神经，增强记忆力。
