西红柿炒土豆丝，番茄土豆丝怎么炒好吃

1，番茄土豆丝怎么炒好吃

番茄土豆丝的做法步骤：1. 将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉；2. 番茄去皮，去心，切丝。青笋头去皮，分别切成丝，待用；4. 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝、青笋丝一并倒入锅中，快速翻炒至断生；5. 放入盐、味精，炒匀，淋入香油，即可出锅。

【番茄土豆丝】原料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。做法：1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；2、在土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片；3、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；（参考图4）4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；5、炒锅中油热6-7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2-3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。小贴士：1、土豆丝如果不能切的太细，力求粗细均匀即可；2、切好的土豆丝要用清水冲洗几遍，洗掉淀粉，土豆丝炒的时候就不容易沾锅了，且，吃起来口感也好；3、因为用了番茄，所以减少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多调一些醋，就是酸辣土豆丝了；4、用小泡椒，可以使辣味的层次更丰富些。

番茄土豆丝怎么炒好吃

2，怎样做西红柿炒土豆丝

1.土豆洗净切皮，在冲洗一下，西红柿和洗净，生姜洗净切丝备用。2.土豆切成丝，放入盆中冲洗去土豆丝里的淀粉。3.捞出沥干水分。4.西红柿切成小丁。5.锅中倒入油开火烧热，放入生姜丝爆香。6.倒入土豆丝翻炒2分钟左右。7.放盐后翻炒几下。8.倒入西红柿丁翻炒。9.在翻炒1-2分钟左右就熟了，放鸡精翻炒几下出锅装盘。

耗时15分钟口味酸甜味难度初级主料：西红柿(200克)、土豆(300克)辅料：花生油(3汤匙)、食盐(1茶匙)1. 番茄洗净，去蒂切块2. 土豆去皮，切丝3. 锅内热油后，下土豆丝翻炒4. 然后加入番茄块一同翻炒5. 5分钟后，加盐，炒匀即可

土豆和西红柿是可以一起吃的。有传言土豆和西红柿一起吃会吃死人，其实并不是这样。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。其实土豆富含淀粉，西红柿含有维生素c，这两种食物是可以一起进食的。

怎样做西红柿炒土豆丝

3，土豆丝可以和西红柿一起炒着吃吗

可以。主料：西红柿1个、土豆1个辅料：油适量、盐适量1、准备1个土豆洗净削皮。2、将土豆切成丝。3、葱蒜花椒炝锅。4、倒入西红柿。5、翻炒。6、西红柿炒出汤汁。7、倒入土豆丝。8、然后翻炒。9、加入适量食盐搅拌出锅。10、出锅。

西红柿炒土豆丝是一道以西红柿、土豆为主要原料，炒制而成的一道健康家常菜，互不相克。主料土豆500克，西红柿300克辅料盐适量鸡精适量酱油适量蒜片适量葱白适量青红辣椒适量做法 1土豆削皮，切成丝用清水洗到淀粉没有水变清，西红柿切成小片，蒜切片葱白切成末。2上锅到油，烧到5成热放入蒜片葱一定用小火，在将土豆丝到上反炒几下改大火，在放上西红柿反炒几下，在加一些水不要加太多在煮2分钟。3在加如盐酱油鸡精反炒几下就可以出锅了。

西红柿炒土豆丝是一道以西红柿、土豆为主要原料，炒制而成的一道健康家常菜，互不相克。主料土豆500克西红柿300克辅料盐适量鸡精适量酱油适量蒜片适量葱白适量青红辣椒适量做法 1土豆削皮，切成丝用清水洗到淀粉没有水变清，西红柿切成小片，蒜切片葱白切成末。2上锅到油，烧到5成热放入蒜片葱一定用小火，在将土豆丝到上反炒几下改大火，在放上西红柿反炒几下，在加一些水不要加太多在煮2分钟。3在加如盐酱油鸡精反炒几下就可以出锅了

西红柿忌不宜和土豆同时食用：土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良以上不怕··导致食欲不佳，消化不良··可以一起吃啊·

可以吃

土豆丝可以和西红柿一起炒着吃吗

4，如何做西红柿炒土豆丝

1.准备土豆两个，西红柿一个，土豆去皮切丝，西红柿切丁PS：不好意思，由于疏忽又把切完的图弄丢了~~~不过应该百都懂得吧2.蒜切片放入油锅爆香3.放入之前切好的土豆丝4.放入之前切好的西红柿丁5.翻炒两分钟之后加入少许酱油6.加入少许醋7.再锅里加入适量水，因为土豆里含的淀粉太多，然后加入少量盐，味精，翻炒两分钟出锅度~~~

土豆丝炒肉材料大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克调料葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油各适量做法 1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。 2. 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。 3. 锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。 4. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可。炒菜小窍门 1.炒土豆如何快速熟软土豆里还有大量淀粉，为了炒出绵软的土豆，洗时可保留土豆里的淀粉。炒土豆时，须加入足够的油使其软化，炒的中途加入少许水，也有助于土豆快速熟软，从而缩短烹调的时间。 2.怎样使土豆颜色洁白完整不碎用白水煮土豆时，可在水中加一点牛奶，提味而且使土豆不发黄；或者往锅内加一点食醋，使土豆颜色洁白，松软可口；土豆或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就保持形态完整不碎，味道也好。 3.叫你炸美味土豆片切好的土豆片先用盐水浸泡一下，可防止土豆片变色。然后将土豆片放入130℃左右的油中炸熟，但不要炸上色，捞出稍候片刻，再投入170℃的油中炸成金黄色。这样炸好的土豆片外脆里嫩，不易回软 4.怎样炒土豆丝脆嫩爽口掌握以下方法就会炒出脆爽的土豆丝：土豆丝要切得粗细均匀，不要有连刀；把土豆丝放入清水中洗2～3遍，将表面的淀粉质洗净，土豆丝会越洗越白越脆；炒时先用花椒炝锅，捞出不用，再倒入土豆丝，快速翻炒，边淋水边加盐、醋、味精等。