5、然后放入腊肉，翻炒至变色，边上稍微滚一下后放入金针菇继续翻炒,4.翻炒郫县豆瓣酱，加入熟的金针菇5,煎的方法金针菇:1,以腊肉煎金针菇为例:腊肉煎的方法金针菇食材:腊肉、金针菇、姜、葱、蒜,金针菇煮好后,油炸金针菇油炸金针菇是由金针菇、黄瓜和竹笋做成的一道菜,金针菇可以炒着吃。
食材金针菇干辣椒6-8个辣椒，蒜少许，香葱5根，郫县豆瓣酱2个，油耗半勺，海鲜酱油一勺，老干妈辣椒一勺，糖一勺，黑木耳半勺，翻炒金针菇做法步骤1。准备材料，干辣椒，小葱，花椒，姜。还有白糖。3.将油烧热，放入干辣椒、蒜、小葱、花椒、姜片，小火煸炒，放入郫县豆瓣酱。4.翻炒郫县豆瓣酱，加入熟的金针菇5。金针菇煮好后。让火慢炖四分钟。煮之前放点糖一勺就行了。8.第一次做饭。有点咸。半勺郫县豆瓣酱就够了。不要放太多盐。
金针菇可以炒着吃。以腊肉煎金针菇为例:腊肉煎的方法金针菇食材:腊肉、金针菇、姜、葱、蒜。2.撕开后用清水洗净，再用清水焯2-4分钟，捞起备用。3.然后把腊肉洗干净，用刀切成小块。4.热锅放油，锅里放入切好的葱、姜、蒜、辣椒翻炒出香味。5、然后放入腊肉，翻炒至变色，边上稍微滚一下后放入金针菇继续翻炒。6.然后加入糖、盐、生抽，炒4-5分钟。
油炸金针菇油炸金针菇是由金针菇、黄瓜和竹笋做成的一道菜。可用于高脂血症调理、动脉硬化调理、高血压调理等。
4、 金针菇如何炒好吃油炸金针菇配料:金针菇200g、黄瓜35g、竹笋35g、盐2g、黄酒15g、味精3g、香油7g、姜5g、色拉油30g。煎的方法金针菇: 1，切金针菇和笋丝焯一下，然后倒出来沥干。2.锅架火上放油，放入姜片，烧绍酒，放入味精和精盐，捞出姜片倒入金针菇，黄瓜丝，竹笋丝，3.搅拌均匀，撒上香油，装盘。食用价值:金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质，金针菇富含赖氨酸和精氨酸，能刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液分泌功能，刺激食欲，促进儿童生长发育。金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。
