剪刀面的做法，剪刀面的做法

1，剪刀面的做法

最简单快捷的办法是做两个对称的圆锥型，开口处都要比鸡蛋大，然后锥点都剪成比鸡蛋大头要小的形状对称粘起来。尽量让大头向下落，而且最好鸡蛋和做成的圆锥接触部分多。如果还想更好就需要减震的底部，比方说可以吧下面的那个圆锥适当镂空一些。从塔身做估计纸都不够用。不过纸只要够多可以选择用螺旋梯的方式让鸡蛋滚下来，梯子要做缓坡，越是接近地面越要缓。希望有助你哦

剪刀面的做法

2，剪刀面的做法剪刀面怎么做好吃剪刀面的家常做法

主料面粉220克五花肉适量辅料土豆适量调料色拉油适量食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角3个料酒适量老抽适量冰块适量剪刀面的做法1.五花肉切条2.土豆切丁，葱姜切片3.锅子烧热，倒入油，放入葱姜八角爆香4.加入五花肉，煸炒5.加入土豆丁，煸炒6.倒入清水，加入盐、冰糖、老抽、绍酒，炖至汤汁浓稠，即可关火7.清水和面团，和面，静置饧半小时8.饧好，揉匀成光滑的面团9.锅内烧开水，左手拿住面团，右手用剪刀快速将其剪到开水中10.面熟，捞出，投凉，放入冰块冰镇11.吃的时候放入土豆料搅拌即可

剪刀面的做法1.将面粉和成稍硬一点的面团2.鸡蛋打散，洋葱切碎丁待用3.西红柿洗净切块4.土豆洗净去皮切片待用5.热锅凉油先摊鸡蛋，摊好后盛出备用，然后炒土豆片，土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋，加少量的清水，加入调料入味6.锅中放清水做开，用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟7.将面鱼过清水后，浇上炒好的菜即可

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3，剪刀面的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤剪刀面的做法步骤11.把面（前几天包饺子剩的面）切成筷子厚些的块状放到玉米面粉里，（我一直这样做的）剪刀面的做法步骤22.用剪刀剪成条壮，不管大小都是两头尖中间鼓剪刀面的做法步骤33.这是剪好的，剩下的面有点少剪刀面的做法步骤44.剩菜，剩的海参乌鸡汤，葱花是这道汤面的灵魂，因为面少了打算打几个荷包蛋剪刀面的做法步骤55.泡点木耳和粉条剪刀面的做法步骤66.准备煸葱花剪刀面的做法步骤77.煸到颜色全部变成金色，一定不要离开，小火，否则会糊剪刀面的做法步骤88.炒西红柿（看过一日志说西红柿带皮吃如何如何，所以这次没有打皮）剪刀面的做法步骤99.下黄豆芽剪刀面的做法步骤1010.蒸发一下水分放入剩汤和水，加盐剪刀面的做法步骤1111.因为是水晶粉，非常耐煮，和剪刀面一起下锅，又倒入剩菜剪刀面的做法步骤1212.打打沫子也撇撇多余的油，开锅后调中火煮5分钟剪刀面的做法步骤1313.加入芹菜木耳再煮5分钟，喜欢弹的3分钟剪刀面的做法步骤1414.西红柿豆芽味儿特足，非常好吃

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4，面家常做法正宗山西剪刀面怎么做

主料：面粉500克（250克）、鸡蛋两个、清水150克（75克）山西剪刀面的做法1.面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。2.边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。3.手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。4.揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。5.面醒好后，刀切分段，面少不分也行。6.把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。7.揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。8.剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。9.剪面。10.转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。11.锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。12.面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。13.面出锅啦！14.配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。15.和硬面的小经验：每次下水不要太多，下水多，水用完了，面还没和起来，先简单和起面团，这时表面并不光滑，让面稍醒几分钟再揉，面团就很容易揉到光滑。剪刀可以沾干面粉好剪，如果和面时没有加鸡蛋清，水量可稍稍调整。

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