入拉面，适量盐、糖调味，香油提色，炒匀出锅广州牛肉炒面的美味做法,牛肉最好是预先红烧；也可用没吃完的各种炒牛肉，推荐黑椒/杭椒牛柳做法,2、家庭炒面，简单的调料也是一样好吃清真的牛肉炒面怎么做,清真牛肉炒面做法青红椒和土豆切丝，加蒜片，按土豆丝家常炒法炒好出锅。
材料牛里肌肉225公克，芥蓝菜2支，红萝卜1/4条，伊面1包，葱段1支，姜片2片，高汤2杯，酱油1大匙，蚝油1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙，米酒1小匙，太白粉水1/2杯做法1.牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。2.将芥蓝菜切段、红萝卜切成水花片汆烫。3.伊面煮熟沥干，入锅煎成圆饼状，再用中大火煎至表面金黄、定型、装盘。4.炒香葱段、姜片，加入牛肉片、汆烫过的红萝卜片及调味料1炒匀，用太白粉水勾芡后，淋上伊面即可，旁边用芥蓝菜围边装饰
清真牛肉炒面做法青红椒和土豆切丝，加蒜片，按土豆丝家常炒法炒好出锅。青菜、蒜薹焯水，也可快炒。牛肉最好是预先红烧；也可用没吃完的各种炒牛肉，推荐黑椒/杭椒牛柳做法。番茄去皮切碎，锅中倒油，用小火焙成番茄汁。热锅凉油；六成热时下干辣椒、姜丝炝锅出香味。下洋葱丝炒至透明。各种蔬菜、牛肉、番茄酱汁加黑胡椒、生抽翻炒均匀。入拉面，适量盐、糖调味，香油提色，炒匀出锅
一、牛肉炒面的用料：牛肉70克、熟面条300克、胡萝卜半根、香芹1棵、淀粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、盐1小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙。二、牛肉炒面的做法：1.牛肉切片、香芹、胡萝卜切丝、蒜瓣切片，熟面条准备好。2.牛肉放淀粉、油，搅拌均匀，腌制10分钟。3.炒锅中放油，烧热。4.放入牛肉，快速煸炒至变色。5.放入胡萝卜丝翻炒，稍稍变软。6.放入面条翻炒。7.倒入适量的酱油。8.翻炒均匀，加盐。9.放蒜片、香芹继续炒均匀。10.加入鸡精翻炒后装盘。三、烹饪技巧：1、面条是买的熟的，也可以买生的自己煮。2、家庭炒面，简单的调料也是一样好吃
4、怎么做出一碗好吃的豆角牛肉炒面主料2人份:碱水面条300克;辅料:牛肉80克、西红柿1个、豇豆100克、黄豆酱油3克、海盐2克、植物油5克、蒜1颗牛肉豆角焖面做法步骤1肉切丝，豆角洗净切段，西红柿切块……准备步骤2热锅加蒜,西红柿,牛肉,豆角,轻轻翻炒,加酱油～步骤3炒半熟加水～煮开，调味，加面步骤4注意：面要放在豆角肉的上面，不能碰到锅底，不然会粘。
