梅州，足球之乡，又有多少人知道梅州的足球队。梅州，华侨之乡，三代已过，老人渐渐离世，华侨心中，梅州只是传说中的故土而已，出生在广东梅州的比较有名气的有饶威，1990年3月出生于广东梅州，毕业于星海学院，大陆男歌手，朝炜，1985年出生于广东梅州，中国流行歌手。
1、广东梅州有多少客家特产？
广东梅州是一个典型的客家城市，虽然地处大南方，但是口味厚重。细数它的特产，有梅州金柚、梅干菜、蘸仔鸭、盐焗鸡爪、盐焗鸭掌等，这里有许多其貌不扬的特产，比如麦芽糖、原味姜糖，让人回味无穷。打起包就能带走，但壹周君很喜欢的客家特产，很多都是不好打包带走，要么只能当地吃，要么就是靠自己复刻了，比如客家酿豆腐、煎春角、凤投胎、炒大肠等。
煎春角是道客家经典，也叫酿蛋角、煎蛋角、酿春、春角煲等等，做法也不算复杂，用鸡蛋和前胛肉、冬菇即可，加上马蹄是灵魂之笔。打好鸡蛋，加适量盐搅拌均匀，可以先用少一点的蛋，看馅的多少下料。起油镬，放两匙羮蛋液煎，一定要关小火，不然做不赢。在中间的蛋还没有熟的时候放适量馅下去，两面翻煎一会，煎好的春角铲进煲钵，加适量的沸水，撒一点葱花，用文火煲沸即可，
凤投胎也是名字听起来玄乎，其实就是肚包鸡。武汉这两年也流行猪肚鸡，我估摸着即使差不多的做法，准备好主料，洗干净的猪肚一个。鸡头与鸡脚砍掉，把党参，白果，小北芪，枸杞，还有胡椒料等辅料一起塞一半的量到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，猪肚口子要用线扎起来，找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上也可以，保证不漏。
2、广东梅州出了多少影视明星？
出生在广东梅州的比较有名气的有饶威，1990年3月出生于广东梅州，毕业于星海学院，大陆男歌手，林好，1981年5月出生于广东梅州，毕业于中央戏剧学院2000级表演系，中国内地演员。谭佑铭，1988年12月出生于广东梅州，歌手、演员、主持人，陈娟儿，1989年1月出生于广东梅州，毕业于星海学院。朝炜，1985年出生于广东梅州，中国流行歌手，
3、梅州在近现代有什么名人？
叶剑英，字沧白。1897年4月28日生于广东省梅县雁洋堡，1917年入云南讲武堂学习，毕业后追随孙中山投身民主革命。1927年蒋介石发动-政变后，曾通电反蒋，随即奔赴武汉任国民革命军第四军参谋长，同年7月秘密加入中国共产党，为发动南昌起义做了重要工作。随后又与张太雷、叶挺等领导了广州起义，任起义队伍副总指挥，
1928年赴苏联入莫斯科东方劳动者共产主义大学特别班学习。1931年进入中央革0据地...黄遵宪（1848—1905），字公度，号人境庐主人，广东嘉应州（今梅县）人，出身于官僚家庭。10岁时开始学写诗，清同治六年（1867），考中秀才。同治十二年（1873）考取拔贡生，次年入京赴乡试，未中，黄遵宪早年的诗作，已表现了一定的革新精神。
他批判了文学创作中“古人弃糟粕，见之口流涎”的拟古倾向，宣言“我手写吾口，古岂能拘牵”，还对客家山歌进行收集、加工成《山歌》多首，大都清新可喜。张榕轩，原名煜南；张耀轩，原名鸿南，是同胞兄弟，榕轩为兄，耀轩为弟。梅县松南圳头人，同是当时著名华侨实业家和印尼的侨领。张弼士1840-1916（1840～1916）名振勋，原名肇燮，字弼士，广东省大埔县人，
烟台张裕葡萄酒公司创始人，我国近代著名爱国华侨、民族实业家。罗大纲（1804—1855年），原名亚旺，广东揭阳县西门外蓝田都上阳乡寨内（今梅州市丰顺县汤南镇新楼种玉上围/上围古寨）人，洪秀全金田起义，固然主要是依靠杨秀清、冯云山、萧朝贵、韦昌辉、石达开等“上帝教”骨干，而没有参加“上帝教”的罗大纲也是一位一开始就对太平军的发展作出重要贡献的主要将领。
